Torna Buonitalia, la cucina tradizionale delle regioni italiane

dal 12 September 2016 su www.qbquantobasta.it

13 e 14 settembre 2016: sono di scena, anzi sono nel piatto le ricette della tradizione regionale siciliana. Al Ristorante Montecarlo di Trieste. Dopo la pausa estiva torna Buonitalia– il fortunato format ideato da Emilio Cuk e realizzato in cucina da Lucia Delise e tutto lo staff. In  collaborazione con qbquantobasta. Si incomincia con un antipasto di melanzane al pomodoro e basilico, olive schiacciate e peperoni sottolio, oltre alla tipica frittatina con la menta. Come primo piatto una forse inaspettata ma tipicissima minestra di cavolfiore. Non può mancare il piatto che tutti [...leggi]

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