Si avevo letto, volevo solo portar la mia esperienza!
Un altra cosa,per le scorzette attendo le 24 ore fra una bollitura e l altra dello sciroppo invece per l altra frutta aspetto che affondi, infatti all inizio galleggia nello sciroppo ma poi, con l osmosi, il frutto raggiunge la stessa densità del liquido e affonda galleggiando a ” pelo d acqua “.
A seconda dei frutti possono passare 24 ore come di piú……
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Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]
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