Fin dai tempi antichissimi, la cipolla è conosciuta e usata come cibo.
Ai tempi degli egizi, si credeva che il forte odore, restituisse i respiro ai morti, nel medio evo erano usate come merce di scambio e già venivano indicate come rimedio medicamentoso e addirittura come cura contro l ‘infertilità.
Ricca di vitamine e minerali, appartiene alla famiglia delle Liliacee ed è usata in ogni parte del mondo.
Di questa erbacea, consumiamo la parte del bulbo, sia cotto che crudo.
Numerose sono le varietà di cipolle e a seconda della zona di [...leggi]
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dal 9 June 2014 su: www.ideericette.it
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CO.DA.P. è un’azienda moderna, tecnologicamente all'avanguardia, dotata di elevati standard qualitativi e sempre conforme alle più severe normative, tanto da aver ottenuto la Certificazione [...]
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