Le polpette sono sempre gradite, se sono di verdure anche di più. Queste sono di zucchine, provolone piccante, aromatizzate con zenzero, erba cipollina, menta e maggiorana.
Ingredienti:4 zucchine romane4 fette di pancarré60 g di provolone piccante1 uova1 cm di radice di zenzeroerba cipollinamaggioranamentaolio extra vergine di olivasalepepe nero
farina quanto bastaolio di semi di arachide per friggere
Preparazione:In una ciotola si spezzata il pane, si aggiunge un po’ di acqua per farlo ammollare. Con una grattugia si tagliano le zucchine, si unisce il prov [...leggi]
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Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette con la besciamella, Ricette con le Melanzane, Ricette con le verdure, Ricette con le zucchine, Secondi Piatti[galleria id="8291"] La parmigiana bianca [...]
La frittura è un metodo di cottura che sicuramente non si addice ad una cucina dietetica e non consigliata a chi adotta un regime alimentare che mira ad una diminuzione del peso corporeo e/o ad [...]
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