Il pesce spada è un pesce azzurro dal sapore abbastanza forte, basta però trovare la ricetta giusta per cucinarlo e renderlo molto delicato. Quella che vi proponiamo di seguito, fidatevi lo è!
Questa ricetta rappresenta un ottimo secondo per un pranzo estivo magari aperto da un bel piatto di spaghetti alle telline.
Procedimento:
Sciacquate e tagliate i pomodorini, sbucciate l’aglio e tagliatelo a fettine, tritate il prezzemolo, mescolandolo con l’origano, dissalate i capperi in una ciotola colma d’acqua.
Disporre [...leggi]
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