Salamoia bolognese
INGREDIENTI
•100 g di sale grosso
•10 g di foglie di rosmarino
•5 g di foglie di salvia
•1 spicchio d'aglio
PREPARAZIONE
Lavare le foglie di rosmarino e di salvia. Tamponarle con carta da cucina.
Spellare l'aglio.
Riunire rosmarino, salvia ed aglio su un tagliere e tritarli finemente con la mezzaluna.
Mettere sale ed aromi nel mortaio e pestare per aromatizzare il sale misceland [...leggi]
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