ORATA CON POMODORI E ROSMARINO
INGREDIENTI: 600 g di orata, pomodori, un rametto di rosmarino, 1 spicchio d'aglio, olio evo, sale e pepe.
PREPARAZIONE:
Mettete 1 litro d'acqua con il pomodoro a pezzettoni, lo spicchio d'aglio inte...ro, il rosmarino e una presa di sale in una pirofila capiente che possa andare sia sul forno che sul fuoco.
Portare ad ebollizione a fuoco medio, quindi aggiungete il pesce ben pulito, lavato e accuratamente squamato.
Mettete il tutto in forn [...leggi]
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