Alimentazione senza glutine non ha benefici in termini di risultati sugli atleti?

dal 6 June 2015 su papillevagabonde.blogspot.com

Sono diversi anni che seguo l'evoluzione dell'alimentazione senza glutine, oramai è divenuto un regime alimentare molto alla moda tanto che più di un atleta ha dichiarato che dopo avere modificato l'alimentazione con una dieta senza glutine le prestazioni sono migliorate.
Bisogna secondo me distinguere, se un atleta scopre d'avere la celiachia, modifica l'alimentazione, sta bene e ha dei buoni risultati atletici, oppure se un atleta che non è celiaco, modifica la propria alimentazione in un'alimentazione senza glutine, e ottiene delle migliori prestazioni sportive, sono due cose [...leggi]

tags : frutta salsa dieta glutine celiaco alimentare celiachia curcuma carboidrati
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