Le carte dei vini oggi sono fatte per scegliere il vino da accompagnare il piatto o solo per dare sfoggio della cantina? Si può organizzare una carta vini basandosi su criteri diversi dalla divisione bianchi-rossi e regione? Magari - perché no, riducendo il numero di referenze - realizzare una carta vini che aiuti nella scelta abbinando cibo e vino anche per i non addetti ai lavori? Si può, così come fa da tempo la cucina, privilegiare il territorio, creando un circolo virtuoso tra cucina e cantina?
A queste domande proverà a dare risposta la t [...leggi]
Crema di piselli, zucchine e finocchietto con panna acida Oggi una crema di verdure aromatica, visto che il tempo volge al peggio, con le mie amate zucchine romane, i piselli e il finocchietto [...]
Domenica 8 novembre ho partecipato a Venezia presso l’Hotel Monaco & Gran Canal di Venezia, alla Biennale del Vino, evento organizzato dall’AIS Veneto in collaborazione con la Strada dei [...]
12 giornate di manifestazioni, spettacoli, concorsi, organizzati dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzé, in collaborazione con la Strada del Radicchio Rosso di Treviso e [...]
Dopo il successo dell'avvio prosegue la manifestazione organizzata dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzé, in collaborazione con la Strada del Radicchio Rosso di Treviso e [...]
È il locale del momento sulla piazza di Torino e dopo averlo provato abbiamo capito il perché. Lo Shizen (termine che in giapponese indica tutto ciò che è naturale) ci ha subito convinti [...]
dal 18 March 2013 su: www.altissimoceto.it
Tutto pronto per il primo week end di eventi organizzati dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzé, in collaborazione con la Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di [...]
L'evento organizzato da Veneziaeventi.com, in collaborazione con la Provincia di Venezia. L'occasione per vivere la tradizionale notte di San Lorenzo, dedicata alle stelle cadenti, tra [...]
Dopo l'ottima esperienza dell'ultimo reportage, Viaggiatore Gourmet ha deciso di portare gli Amici Gourmet alla scoperta del Ristorante Shizen, il ristorante giapponese del momento in quel di [...]
dal 5 July 2013 su: www.altissimoceto.it
Per il contest di Rosso Rubino, ho pensato ad una ricetta realizzata con prodotti tipici del luogo in cui vivo, un piccolo comune del Veneto orientale, confinante con il vicino Friuli.Per [...]
God Save The wine compie un anno su Firenze Spettacolo di Giugno (in edicola, ma anche su iPad e iPhone)! Ancora non ci crediamo che sia passato in fretta e allo stesso tempo pare un secolo fa [...]
Nella festa dedicata a tutti gli innamorati Mazzolada, primaria azienda della doc veneziana di Lison Pramaggiore, porta le coppie che si amano nelle più esclusive mete turistiche per brindare [...]
Secondo Federdoc, il Veneto ha registrato una produzione DOC/DOCG stabile durante il 2007 a 2.5 milioni di ettolitri, confermandosi il leader italiano per volumi davanti al Piemonte (2.2m/hl) e [...]
dal 7 June 2009 su: inumeridelvino.it
COMUNICATO STAMPA A BIBIONE ARRIVA IL SUMMER WINE FESTIVAL, INCONTRO FRA TURISMO E LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL VENETO (AVN) – Venezia, 22 giugno 2010 A [...]
La Regione Veneto sceglie Gusto in Scena come evento di caratura europea per far conoscere le nuove identità del Tocai. Gusto in Scena da voce a chi ha perso il nome.Dall'1 al 3 marzo l'evento [...]
Circa mille aziende vitivinicole e agricole del Veneto, aderenti 14 Strade del Vino e dei prodotti tipici, hanno unito le forze e si preparano a mettere sul mercato turistico una serie di [...]
Ingredienti: 1 kg. di patate per gnocchi2 uova intere70 gr. di burro250 gr. di farina saleSi lessano le patate e si passano quando sono ancora calde. Quando il composto si è intiepidito si [...]
Vi interessa sapere cosa diranno sul tema titolo l’Evoluzione del gusto: l’eclissi dei vini da campionato ed il ritorno alla bevibilità personaggi di diversa estrazione, ma di [...]
Strano mondo a volte questo eno-gastro-virtuale. Si potrebbe pensare che la massima soddisfazione dei contendenti deriverebbe da un grande cibo. O da un grande vino. Sbagliato, è più [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
© 2024 Eattwo - IT07897250960 - Webdesign by Helenchan.it
