Vegetariani: maggior rischio di ictus, ma meno di infarti

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Sembra che i vegetariani siano a maggior rischio di ictus, ma meno di infarti. A dirlo è uno studio pubblicato sul British Journal of Medicine. Vegetariani, vegani e pescetariani, infatti, potrebbero avere maggiori probabilità di essere colpiti da ictus rispetto a chi mangia la carne. Rimane invece confermato il fatto che una dieta vegetariana protegge dalle malattie cardiache.

Lo studio in questione è andato avanti per 18 anni nel Regno Unito, coinvolgendo un campione di più di 40mila inglesi. La ricerca è nata con uno scopo ben [...leggi]

tags : menu dieta alimentare
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