Mangia i broccoli, ma se non ce la fai malgrado tutte le buone intenzioni, allora mettili nel caffè.
Diciamolo sottovoce, forse stiamo per liberarci dall’incubo che ci perseguitava quando eravamo bambini. I broccoli. I maledetti broccoli: ricchi di fibre, magnesio e vitamine quanto poveri di appeal.
L’agenzia scientifica del governo australiano (CSIRO) e il gruppo agricolo Hort Innovation si sono messi in testa di recuperare i broccoli che a causa dell’aspetto imperfetto non vengono messi in vendita. Beh, ci sono riusciti, con un’idea geniale.
Li hanno trasfor [...leggi]
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