Quando squilla trema il telefono rispondo, e dall’altra parte c’è la voce burbera di Giulio Bagnale. Dice che si sta facendo questo esperimento, di mettere un po’ di gente attorno ad un tavolo a casa di Paolo Parisi. Qualcuno cucinerà, qualcuno parlerà, il padrone di casa aprirà le porte della sua magione dispersa ai confini del nulla e vediamo cosa succede. Dietro la mdp* c’è Elvio Gorelli, che regalerà una delle scoperte più emozionanti della giornata: credo che sia l’unico operatore al mondo in grado di manovrare due mdp, una camera a mano, muo [...leggi]
CO.DA.P. è un’azienda moderna, tecnologicamente all'avanguardia, dotata di elevati standard qualitativi e sempre conforme alle più severe normative, tanto da aver ottenuto la Certificazione [...]
La torta allo yogurt è un dolce molto semplice da fare. Gustosa, soffice e più leggera di un dolce normale proprio grazie allo yogurt, che le da un gusto un più deciso e invitante. La [...]
Et voilà, puntuale come la partenza delle rondini, la caduta delle foglie e la scadenza del pagamento dell’iva del terzo trimestre, anche quest’ anno vi beccate il vostro libro [...]
Grmpf. Vabbe’, fatemelo dire un’ultima volta va: fa caaaaaaaldoooooo! Troppo!! (avvoglia di Pulco citron…) Insomma, credo siamo tutti d’accordo sul fatto che questo è [...]
“Fino a trent’anni, se ne hanno sempre venti. Dopo i trent’anni, se ne hanno quaranta”, diceva qualcuno. E fino ai 35? Fino ai 35, si va a mangiare a una delle stelle [...]
dal 3 June 2014 su: www.scattidigusto.itVisto che il latticello è di uso frequente nei dolci americani (ma quasi sconosciuto in Italia) ricevo quotidianamente molte email sull’argomento, abbastanza da convincermi a dedicargli [...]
Double Chocolate Cake © Un biscotto al giornoSapete quei week-end in cui l'agenda è talmente fitta che è meglio chiuderla e non fare niente? Ecco, questo è stato proprio uno di quelli...La [...]
Sarò sincera: a volte desiderio un buon muffin al cioccolato, ma non ho voglia di assumere 400 calorie in 30 secondi. Non mi piaccino le diete, e tendo a pensare che sia meglio mangiare una [...]
dal 3 March 2014 su: www.unamericanaincucina.comAperta un paio di settimane fa, c’ero passato davanti per caso (ahimé no, non perché ero stato invitato a cena da Cracco, che è a 20 metri circa, svoltato l’angolo), qualche giorno [...]
Rene Redzepi del Noma, che per brevità tutti definiscono il ristorante migliore del mondo, quando lo dice mette su una convincente espressione da sacerdote dell’olivello spinoso [...]
Il nostro è un modo complesso, avete ragione, e fa anche discretamente caldo. Tuttavia, concentriamoci su cosa possiamo imparare dalle parole complicate, per esempio “smoothies”. [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
dal 28 December 2011 su: www.scattidigusto.itRadiomouth, radiofrequenze in rete. Una giornata on line con il food jockey ufficiale di Dissapore Media Network Mi mancava saltare la colazione per stare bene. Me l’ha detto il mio [...]
Ho scoperto una nuova categoria di cibo amico! In realtà questa categoria l’avevo sotto il naso da tempo solo che non so perché non mi ci ero mai soffermata, si tratta dei ‘cakes [...]
Di DanielaScroll down for English versionA differenza della sua omologa d'oltreoceano, quella Martha Stewart la cui vita non è estranea agli scandali (dall'amato cagnolino che morde in diretta [...]
In questo periodo sono particolarmente stanca..e dunque la mia perenne voglia di dolce si concretizza in torte e dolcetti acquistati in pasticceria o al supermercato..per la disperazione di [...]
Mesi fa ho avuto l'occasione di seguire un corso di cucina tibetana insieme a Cristiano da Teatro 7, famosa scuola di cucina di Milano. Inutile dire che è stato un corso molto particolare, [...]
Il conto alla rovescia verso il 2011 è già iniziato e le tavole degli italiani fremono nell’attesa di ospitare succulenti piatti e calici per brindare al nuovo anno. Ed ecco tre ricette [...]