Tagliatelle con cotechino e patate

dal 5 January 2009 su cuocapasticciona.blogspot.com

Mi ero ripromessa di seguire una dieta leggera dopo il cenone di capodanno, ma c'era un pezzo di cotechino che languiva triste e sconsolato in frigo e mi dispiaceva davvero buttarlo via.Così,ho provato a trasformarlo in una sorta di ragu per condire la pasta.INGREDIENTItagliatelle (o altra pasta a seconda dei gusti)cotechino ( io ne ho usato 6 fette)1 patatascalognoolio evovino rossoparmigiano [...leggi]

tags : cotechino condire dieta tagliatelle
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