Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Come in ogni sceneggiatura che si rispetti, anche nel mondo dei vini non tutti devono fare la parte del [...]
Diana Iannaconne e Mario Basco, Masseria Cacciagalli, TeanoUno dei giochi di questa estate de La Lettura del Corsera, utile alla promozione di What if di Randall Munroe in uscita in questi [...]
Ci sono quelli che la sabbia bianca la cercano in qualche paese tropicale, io rimango a Napoli e vado ad Agnano, sulla collina che guarda l’ippodromo, nella vigna di Raffaele Moccia, perché [...]
Uva: aglianico, sciascinoso, piedirosso, uva sabato, olivella Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: autoclave Bello il Gragnano: sei seduto in pizzeria con Lidia [...]
I TRE GIORNI DEL SANGIOVESE I laboratori SABATO 5 SETTEMBRE 2015 ORE 18: IL PIEDIROSSO DEI CAMPI FLEGREI: MEDITERRANEA GOLOSITA' Con Francesco Falcone e Mauro Erro I [...]
Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione Il vino che più mi piace deve essere come la carezza della mamma: dolcezza di sentimento e senso di protezione. Non [...]
CANTINE ASTRONI Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Enofichetti e Gastrochiachielli, vi prego in nome delle nostre antiche bevute comuni: state [...]
Sede a Castellabate. Località Cenito, frazione San Marco Tel. e fax 0974 966345 Email: maffini@costacilento.it Enologo: Luigi Maffini Bottiglie prodotte: 50.000 Ettari: 4 di proprietà e 2 in [...]
Galardi Uva: aglianico e piedirosso Fascia di prezzo: 50,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 28/30 – Non omologazione 30/35 [...]
Non tutta la 2014 è da buttare. Gerardo lo diceva mordicchiando gli acini alla fine di agosto: l’uva sopravvisuta è di grande qualità. Nel bicchiere un piccolo grande Piedirosso dei [...]
Uva: piedirosso, aglianico, sciascinoso e altre varietà minori Fascia di prezzo: 7,5 euro in rete Fermentazione e maturazione: acciaio Uno degli abbinamenti perfetti è il Gragnano sull pizza [...]
Quando mi soffermo ad osservare il lavoro di Raffaele Moccia nella sua vigna ad Agnano penso sorridente che lui sia l’Avatar dei Campi Flegrei. Proprio così, sembra un essere arrivato da un [...]
Sede a Castellabate. Località Cenito, frazione San Marco Tel. e fax 0974 966345 Email: maffini@costacilento.it Enologo: Luigi Maffini Bottiglie prodotte: 50.000 Ettari: 4 di proprietà e 2 in [...]
Galardi Uve: aglianico e piedirosso Fascia di prezzo: 40,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 28/30 – Non omologazione 30/35 [...]
Si rende necessaria una premessa. Che poi è pure una confessione, per dirla tutta. La sera prima di andare al (Milano) Food&Wine (Festival) ero davvero uno straccio. Hai presente quando reni, [...]
di Gemma Russo “Metodo, ci vuole metodo anche per degustare!”. Questo è ciò che mi propongo di fare, quando la forchetta si posa sul primo degli antipasti: tartare di Malannurca con crudo [...]
Quattro rinomati chef chiamati a interpretare i prodotti dell'orto dell’agriturismo Casa Lerario di Melizzano e a valorizzare le tante eccellenze del Sannio. E’ quanto accadrà nei quattro [...]
Mi sono trasferito a Quarto, con la mia famiglia, nel 1984 a causa del bradisismo che aveva colpito Pozzuoli. A Quarto non accadono molte cose, io mi sono limitato a dormirci negli anni del [...]
Uve: aglianico, piedirosso, uva sabato, suppella e altre Prezzo: 10 euro circa in enoteca Il passato ritorna. Una delle mie prime visite in vigna fu circa vent’anni fa a Gragnano con il [...]
Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Anni fa si discuteva del rosso da pesce cercando la formula della felicità tra gli alchimisti. In realtà [...]
Tradizione antichissima e modernità. Il Piedirosso è un ossimoro. Ha le sue radici nel suolo vulcanico sabbioso, ama il caldo, è poco proligico e difficile da gestire in cantina. Dopo aver [...]
I migliori dieci rossi campani sul Mattino? Ecco quelli selezionati e che, spesso, hanno fatto la storia oltre il Taurasi, l’Aglianico del Taburno e il Piedirosso. Si tratta di vini molto [...]
RAFFAELE PALMA Uva: piedirosso, aglianico, tintore Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vincenzo Mercurio è enologo din grande professione. [...]
IL PRANZO DI NATALE Sono convinta che per molti l’alcol rappresenti l’unica via per poterne uscire indenni, mantenendo pure una certa parvenza di equilibrio mentale. [...]
Siamo stati all’Impruneta a Terracotta e Vino nella bellissima ex-fornace Agresti, tra vecchi orci e moderne anfore enoiche, per dare una risposta alle tante domande sul contenitore di cui [...]