Cara Sonia non parlo inglese, non sono una navigante di internet esperta, comunque la nuova password funziona.
@Rosella: no tesoro non credo! Non sarebbe la stessa cosa :-P @anna: Sì sì proprio cinque baccelli cinque! :-) Tieni conto che viene molto speziato, deve piacere il genere. Se non sei sicura [...]
cardamomo: proprio 5 baccelli e non 5 semi?? perchè il cardamomo è già piuttosto aromatico, in ogni baccello ci sono alcuni semi (quattro più o meno, sbaglio??) che vuol dire una ventina in [...]
Una bella ricetta:-) È la prima volta che vedo gnocchi fatti così. Non vedo l´ora di prepararli! Complimenti anche per il blog.
faccio esattamente come ti ho scritto, anch’io pensavo che non riuscisse perchè avevo letto da diverse parti che andava portato a temperatura più alta. Uso latte crudo fresco, [...]
@Cristiana Betti: non utile, utilissima, grazie!! Ma come hai fatto??? Io ho provato a fare lo yogurt senza farlo arrivare a 80°C, l’ho solo intiepidito, e a me non è venuto. Ho capito [...]
Ultimamente sto facendo lo yogurt portando il latte solo a 40° e viene buonissimo, dolce e cremoso, per cui penso possa interessarvi questa informazione. Ho provato a farlo perchè prendo il [...]
Cara izn, visito oggi per la prima volta il tuo blog, e lo faccio con molto piacere. Bellissime le foto, interessanti i post. Grazie. :) Volevo segnalarti un’imprecisione nel testo sulle [...]
Ops! Abbiamo dimenticato i pinoli tra gli ingredienti
Si vabbé, li ho fatti anche io settimana scorsa (versione vegan) ma accendere il forno per questi vale la pena, suvvia :P Riempire le verdure é uno dei modi migliori per usare la quinoa, [...]
Desy Russo: Cara Desy, se scorri i commenti al post più sopra trovi la risposta del prof: “Mia moglie mi dice che usa una piastra metallica per crepes che ha comprato dagli indiani. Anche [...]
Buongiorno, grazie mille per l’articolo. Avrebbe per caso modo di dirmi dove trovare ricetta delle focaccine citate? ho la bimba a cui piacciono molto le gallette e devo trovare dei [...]
Ecco. Io invece sono una che ama l’acqua-acqua. E pure senza ghiaccio, perche’ sono stata cresciuta con la tiritera che quando fa caldo non si devono bere bevande ghiacciate, che [...]
La pianta in questione dalla foto sembrerebbe aglio selvatico…
@Marco: Ciao Marco, grazie a te per le tue parole incoraggianti :-) in effetti è da anni ormai che non uso più padelle e pentole antiaderenti; so che il teflon è stato in parte riabilitato, [...]
Ciao, ti ringrazio per le mini-ricette per l’utilizzo del LiCoLi di scarto, mi stanno dando più soddisfazioni della panificazione stessa :-( (ècciovane il mio LiCoLi, si farà le ossa e [...]
La puls sarebbe la parte più interna delle chicco del farro ed è il motivo per il quale si cucina più velocemente e diventa una polentina morbida e ottima anche i giorni successivi alla [...]
Buonasera, interessantissimo argomento, spero possa ricevere un risposta anche se arrivo con quattro anni di ritardo :) la mia domanda è questa..una mia amica lavora al CNR e mi ha [...]
Grazieeeeee!!!!!
[…] sciroppo di sambuco per esempio, ma ci sono infinite ricette interessantissimi. Guardate per esempio qui una storica ricetta di Izn del […]
[…] d) il cereale ideale rimane il riso, meglio se integrale o semi-integrale. Vi aiuta a evitare l’ antipaticissima ritenzione idrica. Le ricette salate le conscete direi… , ecco [...]
[…] fantastici frutti piccoli. Gustatela anche appena cotta e poi consumatela a temperatura ambiente. Qui tanti consigli utili sull’argomento, raccolti dalla bravissima Caudia […]
[…] ora trovate di tutti tipi, non scordatevi dei fantastici frutti piccoli. Gustatela anche appena cotta e poi consumatela a temperatura ambiente. Qui tanti consigli utili [...]
Si potrebbero preparare anche con del tè verde?
Ma che meraviglia questa ricetta izn! Viene voglia di farla immediatamente… io non amo molto il tè nero forte, come saprai, ma posso modularmelo come mi pare e piace e…. voilà! [...]
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