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La Birra in tavola e in cucina: Libro e Birra Pilsner

La Birra in tavola e in cucina: Libro e Birra Pilsner

Che la birra fosse un ingrediente utilizzato in cucina non è notizia dell’ultima ora, ma il fenomeno è in grande ascesa, sia sui fuochi professionali che su quelli casalinghi e la [...]

tags : ricette ricetta salsa birra pere toscana salmone affumicato ristorante agrodolce
dal 2 July 2013 su:
ricetta carne e pesce locali
Le Grand Fooding 2013 – CULTorama a Milano

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Quest’anno la nostra idea è di divertirci con la posizione iconica che la cucina ha ormai conquistato, e di costruire l’evento attorno ad alcuni tra i piatti più [...]

dal 7 June 2013 su:
locali carne e pesce cucina internazionale
Taste of Milano 2013

Taste of Milano 2013

Da qualche giorno e’ calato il sipario sul Taste Of Milano 2013,  l’edizione che ricorderemo per una grossa novità, la location, al chiuso…. Chi ha sempre frequentato il [...]

dal 6 June 2013 su:
locali
Taste of Milano a breve si parte… e Quest’anno ci Cucino pure io!

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Taste of Milano ha una nuova casa nel cultural district più cool del capoluogo lombardo: Superstudio Più, “cittadella della creatività” che produce o ospita grandi eventi di [...]

dal 18 May 2013 su:
ricetta cucina internazionale locali
Milano Food Week 2013, le mille facce del food!

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Dopo la Milano Food Week 2012, già ricchissima di eventi, torna dal 17 al 25 maggio una quinta edizione ancora più capillare ed energetica. Tutto merito della community della “gente” del [...]

dal 11 May 2013 su:
alcolici cucina internazionale

Piatto estivo con arrosto di tacchino

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tags : arrosto tacchino
dal 8 July 2013 su:
carne e pesce
Fissler Master Blogger

Fissler Master Blogger

Sabato 6 aprile ore 10 sono in via De Amicis a Milano… Dove? Kitchen… E’ qui che avrà inizio la prima tappa del contest dal vivo di Fissler…. Nessuno sa nulla tutta una [...]

tags : ricette coppa ricetta fragole vittoria tedesca ingredienti
dal 19 April 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cheesecake di ciliegie

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tags : ciliegie
dal 3 July 2013 su:
frutta verdura

Tiramisù al cioccolato bianco e Jasmine Koppert Cress

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tags : bianco cioccolato
dal 12 June 2013 su:
alcolici dolci

Brisee con pomodorini ramati e camembert

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tags : camembert pomodorini
dal 11 June 2013 su:
formaggi frutta verdura

Risotto al green tea jasmine

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tags : risotto
dal 10 June 2013 su:
pane pasta riso

Le Grand Fooding 2013 – CULTorama a Milano

Quest’anno la nostra idea è di divertirci con la posizione iconica che la cucina ha ormai conquistato, e di costruire l’evento attorno ad alcuni tra i piatti più [...]

tags : cuoco latte panna menu zona maiale arrosto francese italiana stufato
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locali carne e pesce cucina internazionale

Taste of Milano 2013

Da qualche giorno e’ calato il sipario sul Taste Of Milano 2013,  l’edizione che ricorderemo per una grossa novità, la location, al chiuso…. Chi ha sempre frequentato il [...]

tags : dolci
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locali

Bavarese the troika Kusmi e coulisse di fragole

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tags : fragole
dal 6 June 2013 su:
frutta verdura

Torta asparagi e salsiccia

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tags : torta asparagi salsiccia
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dolci frutta verdura carne e pesce

Cheesecake ( a freddo) di gorgonzola

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tags : gorgonzola
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Penne rigate con melanzane e cacao tostato

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tags : penne melanzane
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pane pasta riso frutta verdura

Riflessioni dalla spiaggia

http://www.cravatteaifornelli.net/cf/wp-content/uploads/2013/06/image1.jpg Oggi 1 giugno in attesa che domani farò il mio primo showcooking al Taste of Milano 2013, grazie ai ragazzi di Cibvs [...]

tags : ricette italiana francese
dal 1 June 2013 su:
cucina internazionale ricetta