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Edizione 2013 di Le Grand Fooding Milano: io c’ero!

Edizione 2013 di Le Grand Fooding Milano: io c’ero!

Da qualche giorno si è’ conclusa la quarta edizione di Le Grand Fooding Milano 2013, la mia quarta volta, ebbene si le ho fatte tutte sono ormai un veterano mi potrei tatuare sulla mano [...]

tags : maiale arrosto milanese
dal 9 July 2013 su:
carne e pesce cucina regionale
La Birra in tavola e in cucina: Libro e Birra Pilsner

La Birra in tavola e in cucina: Libro e Birra Pilsner

Che la birra fosse un ingrediente utilizzato in cucina non è notizia dell’ultima ora, ma il fenomeno è in grande ascesa, sia sui fuochi professionali che su quelli casalinghi e la [...]

tags : ricette ricetta salsa birra pere toscana salmone affumicato ristorante agrodolce
dal 2 July 2013 su:
ricetta carne e pesce locali
Le Grand Fooding 2013 – CULTorama a Milano

Le Grand Fooding 2013 – CULTorama a Milano

Quest’anno la nostra idea è di divertirci con la posizione iconica che la cucina ha ormai conquistato, e di costruire l’evento attorno ad alcuni tra i piatti più [...]

dal 7 June 2013 su:
locali carne e pesce cucina internazionale
Taste of Milano 2013

Taste of Milano 2013

Da qualche giorno e’ calato il sipario sul Taste Of Milano 2013,  l’edizione che ricorderemo per una grossa novità, la location, al chiuso…. Chi ha sempre frequentato il [...]

dal 6 June 2013 su:
locali
Taste of Milano a breve si parte… e Quest’anno ci Cucino pure io!

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Taste of Milano ha una nuova casa nel cultural district più cool del capoluogo lombardo: Superstudio Più, “cittadella della creatività” che produce o ospita grandi eventi di [...]

dal 18 May 2013 su:
ricetta cucina internazionale locali

Torte salate con farina di riso nero

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tags : riso farina
dal 11 July 2013 su:
pane pasta riso

Cheesecake riso basmati e pistacchi

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tags : riso
dal 10 July 2013 su:
pane pasta riso

Crema di melanzane e code di gamberi

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tags : melanzane
dal 19 June 2013 su:
frutta verdura

Carpaccio di manzo con gorgonzola e pistacchi

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tags : manzo gorgonzola
dal 18 June 2013 su:
carne e pesce formaggi

Risotto cacio e pepe con aceto balsamico riserva

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tags : riserva risotto
dal 17 June 2013 su:
vino pane pasta riso

Gelatine gustose amaro averna

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tags : amaro
dal 14 June 2013 su:
alcolici

Focaccia di riso nero

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tags : riso focaccia
dal 13 June 2013 su:
pane pasta riso

Tiramisù al cioccolato bianco e Jasmine Koppert Cress

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tags : bianco cioccolato
dal 12 June 2013 su:
alcolici dolci

Brisee con pomodorini ramati e camembert

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tags : camembert pomodorini
dal 11 June 2013 su:
formaggi frutta verdura

Risotto al green tea jasmine

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tags : risotto
dal 10 June 2013 su:
pane pasta riso

Le Grand Fooding 2013 – CULTorama a Milano

Quest’anno la nostra idea è di divertirci con la posizione iconica che la cucina ha ormai conquistato, e di costruire l’evento attorno ad alcuni tra i piatti più [...]

tags : cuoco latte panna menu zona maiale arrosto francese italiana stufato
dal 7 June 2013 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

Taste of Milano 2013

Da qualche giorno e’ calato il sipario sul Taste Of Milano 2013,  l’edizione che ricorderemo per una grossa novità, la location, al chiuso…. Chi ha sempre frequentato il [...]

tags : dolci
dal 6 June 2013 su:
locali

Bavarese the troika Kusmi e coulisse di fragole

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tags : fragole
dal 6 June 2013 su:
frutta verdura