Giornata ventilata e ancora un po’ freddina. Oggi mercoledì: lezione di ricamo…ma non ci sono andata! Il mio lavoretto a punto croce l”ho messo in standbay. Ho preferito [...]
I cioccolatini fondenti con nocciole li preparo sempre per la festa del papa’. Quest’anno per il mio blog ho anticipato un po’… potete così valutare la ricetta e [...]
Patate ripiene di riso è un piatto unico ma può essere anche un sostanzioso secondo. L’unico passaggio un po’ fastidioso è il lessare il riso e le patate ma ne vale la [...]
Partecipo ad un corso di cucina tradizionale pugliese. Hanno proposto dei panini al latte che mi sono piaciuti tantissimo e per questo li voglio proporre a voi tutti. I panini al latte [...]
Spigola all’ acqua pazza è un secondo di pesce leggero e saporito. Non è altro che un pesce semplicemente lessato e per questo molto light. Sono gli aromi che conferiscono alla spigola [...]
Si continua con i cavoli bianchi del mio orto. Pasta con cavolo olio aglio e peperoncino non è altro che la pasta con olio aglio e peperoncino con l’aggiunta del cavolo bianco lessato. [...]
Prima di presentare l’ azienda PIACERI MEDITERRANEI, che produce prodotti senza glutine, sento il dovere di parlare, in modo semplice, di cosa è la celiarchia, di cosa succede se [...]
Nel mio orto sono arrivati a produzione, con un po’ di ritardo, i cavoli bianchi. Sono piccolini perchè non trattati quindi biologici. Ho preparato la pasta al sugo con cavolo [...]
Un’altra ricetta semplice e veloce da realizzare. Le zucchine con uova rappresentano un ottimo secondo, può essere anche stuzzicante farcirci i panini … INGREDIENTI PER 4 PERSONE: [...]
Quando c’è bisogno di un secondo veloce, economico e di successo ripiego sulle omelette ai funghi e sottilette. In periodo di Quaresima le omelette le preparo di venerdì in sostituzione [...]
Pasta con crema di zucchine e gamberetti è un classico nella mia cucina. Piace a tutti ed è velocissima da realizzare. Vi lascio la ricetta… INGREDIENTE PER 4 PERSONE: PASTA CON CREMA DI [...]
Diciamo che sento un po’ di nostalgia per il carnevale…questa è stata la scusante per la quale ho preparato le frittelle agli agrumi. In realtà volevo solo qualcosa di buono da [...]
Pasta con sugo di anelli di calamari è una bella ricetta a base di pesce. Realizzata con il formato ”calamarata” del PASTIFICIO LEONESSA che ben si presta a questa ricetta. Ma [...]
L’ azienda FLAMIGNI nasce dall’impegno dei tre fratelli Flamigni che, fin dal 1930 , aprirono il loro laboratorio nella piazza principale di Forlì, in piena Romagna. Produttori di [...]
Cavolo gratinato in pancetta: semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti ben combinati … INGREDIENTI PER CAVOLO GRATINATO IN PANCETTA 1 cavolo bianco pan grattato olio extravergine [...]
L’ invidia belga è un insalata che ha solo 10 calorie per 100 grammi di prodotto. E’ un po’ amarognola, ma facendola sbollentare e togliendo il cuore, l’amaro, si riduce [...]
L’Azienda Zafferano San Gavino e’ un azienda Sarda che produce lo Zafferano come da tradizione appresa dai nonni. Hanno come missione quella di far conoscere e divulgare [...]
La fragranza del pane appena sfornato, il languido profumo delle nocciole tostate, la ricchezza del burro fresco, la spensieratezza delle fragole fresche sono aromi che FLAVOURART tratta e [...]
Sono delle insolite polpette le polpette di lenticchie. Avevo delle lenticchie lessate avanzate dal giorno prima. Cosa potevo farci per stupire i mie carissimi commensali? Polpette!!!!! Potete [...]
Le sfogliatine al limone sono dei dolcetti che preparo ogni anno per il Carnevale. Quando preparo le sfogliatine al limone la mia cucina è avvolta da un travolgente aroma di limone che si [...]
Pasta con ricotta è un primo semplice e veloce. Ho aggiunto alla ricotta l’insaporitore Mix aglio e peperoncino ARIOSTO. Il risultato è stato eccellente… ho reso più deciso il [...]
Con la ricetta “CAVATELLI CON FAGIOLI BIANCHE DI SPAGNA E COZZE” partecipo al contest “LEGAMI E LEGUMI” del blog NELLA CUCINA DI MARTINA. I legumi da sempre sono [...]
Sono stata assente, dal mio amatissimo blog, per un guasto alla linea telefonica causato dal maltempo. Premetto che dove abito io non c’è stata neve ma solo una pioggia [...]
Esagoni di sfoglia ripieni con GROK è una ricetta semplicissima, di grande effetto. Ideali per un picnic, per un aperitivo o per un divertente happy hour. Serviti caldi, stupiranno per il [...]
La crema di limoncello è una variante del liquore” limoncello”. Cremosa, delicata, ottima a fine pasto e in qualsiasi momento della giornata. Soddisfa il palato e ci inebria con [...]
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