Gustosa, ricca, saporitissima..ecco la mia pizza rustica!! Ideale per buffet, gite all’aperto o semplicemente portata a tavola in sostituzione di un secondo. Quello che rende [...]
Oggi vi propongo un menu estivo. Un menu con ingredienti di stagione e facilmente reperibili. Poca fatica in cucina, tempi di cottura brevi per non soffrire il caldo. Ricette veloci, [...]
L’insalata di patate uova mozzarelle e wurstel è un gustoso e prelibato piatto unico estivo. Semplice, economico, veloce da realizzare un ottimo svuota frigo. L’importante è avere [...]
Si continua con le melanzane…oggi melanzane ripiene con ricotta! Nel mio orto ho piantato delle piante di melanzane che producono abbondantemente e io sono sempre pronta a renderle il più [...]
Le pizzette di melanzane grigliate sono un modo simpatico e gustoso di arricchire le melanzane . Un ottimo antipasto o un secondo leggero e saporito. Si realizzano in pochissimo tempo magari [...]
Il polpettone freddo è un secondo delicato e semplice con un mixer di ingredienti che lo rendono molto appetitoso. Lo si prepara in anticipo, ideale per queste giornate calde. Va servito a [...]
Seppiolina ripiena di pasta integrale e zucchina è una ricetta estiva, leggera e molto semplice. Riuscire a trovare delle seppie piccolissime che siano adatte ad una coppetta finger food con un [...]
Tutto pronto per gustare la finale? Ecco un’idea: la pizza tricolore! Semplice e gustosa con i colori dell’Italia. INGREDIENTI: PIZZA TRICOLORE acqua calda q.b. 1 cubetto di lievito [...]
La pasta fredda con verdure grigliate finger food è un piatto semplice, estivo, leggero e facile da realizzare. Potete farcire la pasta con quello che più vi aggrada, la mia proposta è solo [...]
Il pesto di rucola è una salsa delicatissima utilizzata per condire la pasta o per insaporire pizze e verdure grigliate. La rucola è una pianta perenne con un odore caratteristico e un sapore [...]
Le rose nere di pasta sfoglia con melanzane grigliate le ho realizzato seguendo la ricetta della carissima Anna Sportelli. Ricetta semplice e di grande effetto. Le rose di sfoglia sono [...]
Questa torta cioccolato e pistacchi senza cottura è una delizia senza pari! Morbida, golosa, facile da realizzare. La preparazione non prevede l’uso del forno, si conserva in frigo, [...]
Ecco una ricetta veloce, fresca e profumatissima che vi conquisterà al primo boccone. L’insalata fredda con melanzane e ceci è un antipasto, un secondo vegetariano o un leggero primo [...]
Spaghetti fagiolini e cacio è un primo piatto semplice e gustoso. Appartiene alla tradizione culinaria pugliese, anche i fagiolini usati in questa ricetta sono tipici della Puglia: vengono [...]
Ecco un piatto semplice, dal sapore delicato e molto estivo. Il risotto carote e limone è una gioia per gli occhi per i suoi colori solari, l’abbinamento delle carote alle scorze o zeste [...]
Spaghetti salmone e panna è un primo piatto gustoso, semplice e veloce da realizzare. Io ho usato bastoncini al salmone affumicato ma, seguendo lo stesso procedimento, si può utilizzare [...]
Le melanzane ripiene sono un gustosissimo piatto unico, lo si può gustare anche freddo e di conseguenza diventa un eccellente piatto estivo. Tante sono le varianti, io propongo la mia [...]
Premetto che non amo la sfida e la competizione in cucina! Sono registrata al sito "Visto che buono", un social cooking con tante ricette e [...]
Premetto che non amo la sfida e la competizione in cucina! Sono registrata al sito “Visto che buono”, un social cooking con tante ricette e consigli che trovo [...]
Da pochi giorni abbiamo dato il via ad un nuovo contest che ha come protagonista lo zafferano, partecipa solo chi ha un blog. Una carissima amica virtuale, Adele Natoli, mi ha contattata [...]
Un secondo invitante e gustoso il mio pollo fritto alla paprika, ha conquistato proprio tutti. Gustoso, croccante, colorato e delicatissimo. E’ una classica ricetta americana, letta sul [...]
Le melanzane, tra tutti gli ortaggi di stagione,sono quelle che preferisco in assoluto. Molto versatili, sono un’ ottima base per molte ricette. Oggi propongo le melanzane grigliate, un [...]
Questo tortino salato di uova melanzane e zucchine è un’idea furba per far apprezzare le verdure ai bimbi. E’ una ricetta semplice, economica e si realizza con pochi passaggi. Un [...]
Gli stuzzichini di sfoglia veloci e semplici sono molto sfiziosi e gustosi. Ideali da assaporare prima del pranzo accompagnati da un aperitivo a basso contenuto alcolico . Si possono farcire a [...]
Il rotolo di pasta pane farcito con carciofi è un antipasto molto sfizioso. Morbido, profumato si adatta a qualsiasi ripieno. Va servito tagliato a fette, è gustoso mangiato tiepido ma è [...]
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