Per buffet, pic nic, aperitivi o anche per la pausa pranzo, come spezzafame o per quando c'abbiamo semplicemente voglia. E pure perché questo è il periodo perfetto per consumare le [...]
Il melone è uno dei frutti simbolo dell’Estate che non manca mai sulle nostre tavole in questo periodo dell’anno, conosciuto anche con il nome di popone. E voi direte.. come non si fa [...]
Ti alzi la mattina e ti rendi conto che dopo un caldo bacio, anche una tazza di caffè rovente e una fetta di torta homemade sono coccole altrettanto dolci.Ingredienti per uno stampo da 24 [...]
Ingredienti per circa 25-30 biscotti:200 gr di farina 00 50 gr di farina 01 pizzico di lievito in polvere per dolci1 cucchiaio di fecola di patate100 gr di zucchero semolato100 gr di burro [...]
Ogni stagione si veste di colori e di fantasie diverse e con esse arrivano nuove fresche ondate in fatto di tendenze [e non mi riferisco alle onde del mare sia chiaro, perché lo so bene che il [...]
Ingredienti per 2 porzioni:150 gr di pasta corta50 gr di gherigli di noci40 gr di parmigiano grattugiatopanna da cucinapepe nero, sale finoolio extravergine di olivaerba cipollina [...]
Ingredienti per 1 porzione:½ cespo di radicchio½ finocchio3 fragoleolio extravergine di olivasale finopepe neroaceto balsamico1 cucchiaino di semi di canapa (per me Pedon)Procedimento:Dopo [...]
I semi di chia rientrano tra i super cibi e presentano sorprendenti proprietà nutrizionali tra i quali spicca il loro contenuto di calcio e la presenza di acidi grassi quali omega 3, [...]
Forse c’era un po’ da aspettarselo che dopo la flamingo mania e l’invasione dei pineapples, la tendenza tropicale non si sarebbe facilmente arrestata.I must have in fatto di tendenza e di [...]
La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti perché sa di tradizione, di genuinità e di casa.Se anche voi volete spezzare la settimana con dolcezza come me, provate a farla.Anche una sola [...]
Le insalate stanno diventando la mia passione, ma non sto per diventare insalatologa, sia chiaro. Sarà anche l'arrivo (imminente non sembra a quanto pare, ma ci speriamo) dell'Estate, la [...]
Tutto ebbe inizio nel 1957, grazie a Donald Featherstone, il vero inventore del Pink Flamingo di plastica, che gli valse persino il premio Nobel per l’Arte nel 1996.Poi ci fu anche il celebre [...]
Il muffin è un delizioso dolcetto monoporzione della tradizione anglosassone ma oramai diffuso in tutto il mondo.E' esageratamente facile e veloce da preparare, uno dei più cliccati e [...]
Le bacche di aronia sono molto simili ai mirtilli neri e sono un frutto con importanti proprietà antiossidanti, tanto da superare il mirtillo e le bacche di Goji.Oggi ho deciso di adoperarle [...]
“La violenza contro le donne è una delle più vergognose violazioni dei diritti umani”.(Kofi Annan)Quando tocchi tematiche di questo tipo non sai mai come iniziare perché lo vorresti fare [...]
Quando c'abbiamo appena 10 minuti di tempo free e non c'abbiamo voglia di accendere forni e fornelli e micro, le insalate fresche e salutari come questa sono sempre la scelta [...]
Sarà questo tempo pazzerello che alterna la pioggia e il Sole di continuo, la frescura della sera che pizzica la pelle, ma accendere il forno in questi primi giorni di Maggio, non pare per [...]
Che poi "sushi" lo è solo nella forma e nella presentazione.Per il resto, la golosità non è proprio catalogabile.Ingredienti:1 banana50 gr di cioccolato fondente sciolto2 cucchiai di latte50 [...]
Ingredienti:insalata verdemirtilli freschiscaglie di Pecorinomandorlesemi di zucca decorticatiolio extravergine di olivapepe nero macinato al momentoaceto balsamicoProcedimento:Lavare e [...]
“Il senso morale di una società si misura su ciò che fa per i suoi bambini”.-Dietrich Bonhoeffer-Quando la speranza si realizza nell'impegno quotidiano. Quando l'amore si fa [...]
Dal ricettario della nonna di Erika. E per tutte le nonne del mondo.Ingredienti:300 gr ricotta fresca ben soda (non di quelle confezionate mi raccomando)300 gr di zucchero 300 gr di [...]
Che l’uomo moderno medio sia pigro, è un dato di fatto e lo dimostrano senza nessun accenno di reticenza sondaggi online e riviste scientifiche che il livello di sedentarietà è piuttosto [...]
Ingredienti per 2 porzioni:3 manciate di piselli surgelati2 carote2 zucchine160 gr di pastaolio extravergine di olivasale grossopepe neroProcedimento:Far lessare in acqua bollente i piselli [...]
Ecco a voi un'altra idea per riciclare le uova di Pasqua.Ingredienti per uno stampo di 22 cm di diametro:120 gr di zucchero semolato3 uova intere100 gr di burro110 ml di latte150 gr di farina [...]
Una velocissima idea per riciclare la cioccolata delle uova di Pasqua.Ingredienti per 2 porzioni:ricotta vaccinamielebiscotti al cacao integrali4 nocciolecacao amaro in polverepezzetti di [...]
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