A volte si avverte la necessità di possedere una bussola,nonostante le dubbie possibilità di saperla usare, per potersi orientare tra leinfinite possibilità d’acquisto che il web [...]
Cielo grigio a Milano.Dopo il mese delle piogge, l’illusione del ritorno di un’estate vera è durata solo un paio di giorni. Poco male. In fin dei conti per chi ha trascorso l’adolescenza [...]
Ci sono pietanze di cui sentiamo parlare dall'infanzia, piatti che inevitabilmente conosciamo perchè arroccati nel nostro bagaglio culturale, segreti che mamme e nonne ci tramandano con [...]
La vista del volumetto di Nicola Pavan“Muffins”- Guido Tommasi Editore tra gli scaffali della libreriaha generato in me l’impeto dell’acquisto compulsivo, nonostantela consapevolezza [...]
Concepire una cucina “open”, per renderela nostra casa più luminosa, ha portato anche ilvantaggio/svantaggio che “…non si frigge, altrimenti le finestre devono rimanere aperte due [...]
La domenica, in generale, mi fa venire voglia di impastaresu un bel tavoliere infarinato e di fare la pasta fresca (cosa che tipicamentecapita a tutti i ragazzi della mia età…no?!). Questa [...]
Giovedì 12 Maggio avrebbe potuto essereper me una triste serata in compagnia delle prime zanzare che iniziano adaffollare questa città...ed invece mi è piovuta dal cielo l'occasione di [...]
Sono settimane, ormai, cheMilano è baciata da uno splendido sole e i colori della città sono esaltati inqueste meravigliose giornate di primavera. Con queste premesse è inevitabileaver voglia [...]
Quella che stiamo per illustrarvi è la prima "chiccheria": ossia minimo sforzo per il massimo risultato. Come si è potuto capire dai post precedenti lo scettro in cucina lo detiene [...]
Quando siamo un po' a corto di idee su come rendere gustosa una pasta ripiena ci affidiamo al fedelissimo volume "Il meglio di Sale e Pepe - 160 ricette per il piacere della tavola " dedicato ai [...]
La primavera , più di ogni altra stagione, ci fa venir voglia di usare gli ortaggi in cucina . Lo sformato che vi proponiamo oggi può essere servito come antipasto, contorno o..piatto [...]
Il S.Marzano mi ha sempre dato una marcia in più nelle frolle, nei pan di spagna e nei dolci in generale. Dopo oltre un anno di irreperibilità di questo prodotto a causa del momento difficile [...]