Eccomi nuovamente a proporvi, invece di una ricetta, la recensione di una cena acquistata su Groupon: si tratta del menu di pesce con antipasto, un kg di fritto del Tirreno e bottiglia di vino [...]
I ravioli di carta di riso ripieni sono piuttosto semplici da preparare e da cuocere. Con la carta di riso alimentare lo scorso anno avevo già realizzato gli involtini di melanzane e [...]
Le farfalle gratinate con funghi Champignon e Camoscio D’Oro sono un piatto unico che ho improvvisato scorsa settimana a pranzo; il mio bimbo è crollato subito dopo aver pranzato [...]
La torta salata agli asparagi con toma Monte Regale Occelli è una di quelle preparazioni semplici che subito mi fa pensare alla primavera, alle giornate tiepide, alla Pasqua, ai pic-nic… [...]
Come promesso in un post precedente, eccomi a proporvi una ricetta estiva con lo Zampone di Modena IGP, un’insalata con zampone, sedano e funghi champignon! E devo ammettere che questa [...]
dal 8 September 2014 su: www.ideericette.it
La ricetta degli straccetti di pollo con salsa teriyaki è una ricetta semplice e veloce per cucinare il pollo per chi ama i sapori orientali. Spesso infatti compriamo le solite fettine di pollo [...]
23 Questa insalata con trota iridea salmonata affumicata a freddo è proprio gustosa: la trota salmonata affumicata ha pochi grassi, tante vitamine, un sapore delicato ed è un alimento [...]
Ci sono delle ricette che non sono ricette ma piuttosto delle coccole quando si è stanchi o si è un po’ giù; questa è una di quelle! I Chocup®, i bicchieri in croccante cialda di [...]
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E dopo la recensione della cena indiana… una nuova recensione… anche stavolta “snobbo” la cucina italiana ed eccomi a recensire, con grande piacere, la [...]
Che dire degli spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli? Ricordo ancora quando, integerrima e ortodossa, dicevo “L’uovo con il pesce? Giammai!” Ma dopo aver assaggiato [...]
Le graffe o zeppole di patate sono ciambelle dolci di patate rigorosamente fritte che si preparano nel periodo di Carnevale a Napoli… sono soffici e buonissime! Ho specificato che sono [...]
Eccomi nuovamente a proporvi, al posto di una ricetta, la recensione di un ristorante. Stavolta si parla di cucina indiana, quella del ristorante Gandhi Florence di Firenze (zona Porta a Prato), [...]
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La pasta con trota iridea salmonata e zucchine è già di per sé un buon accostamento per gustare un’ottima trota senza coprirne il sapore. Il chitarrone aglio e prezzemolo Filotea, [...]
Quella delle Stelline di polenta ai funghi porcini con Aperifresco Camoscio d’Oro più che una ricetta è un’idea… e anche abbastanza banale, però d’effetto. Un modo [...]
Le polpette di trota con la salsa olandese sono un piatto piuttosto semplice da preparare… e anche veloce se, come me, non dovete preparare le polpette! Per caso ho assaggiato le polpette [...]
La frutta si può dividere in frutta polposa (zuccherina), di cui parleremo in questo articolo, farinosa (amidacea) e oleosa (ricca in grassi). La frutta è disponibile durante tutto l’anno [...]
L’ISIT, Istituto Valorizzazione Salumi Italiani è nato nel 1999 e raccoglie 14 Consorzi di tutela di prodotti DOP e IGP, termini che indicano due livelli di riconoscimento varati [...]
I carciofi ripieni con Delicapra Camoscio d’Oro e pomodori secchi sono il mio modo di oggi di Camosciare… da sempre adoro tutto ciò che è farcito o ripieno… che siano uova, [...]
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