Idee ricette - www.ideericette.it

Insalata di finocchi con arance grana e zenzero

Insalata di finocchi con arance grana e zenzero

L’insalata di finocchi con arance grana e zenzero è un’insalata tipicamente autunnale/invernale con un tocco esotico… depurativa, drenante e dietetica (a patto di non [...]

dal 7 March 2016 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Pizza fritta napoletana

Pizza fritta napoletana

La pizza fritta è una classica specialità napoletana che è possibile gustare sia nei chioschi per strada sia nelle pizzerie che la vendono da asporto. L’impasto per la pizza viene prima [...]

dal 3 March 2016 su:
formaggi ricetta pane e pizza
Il microonde trifunzione combinato Severin MW 7803

Il microonde trifunzione combinato Severin MW 7803

Il microonde è un elettrodomestico molto diffuso e lo dico sulla base della mia esperienza… conosco davvero pochissime amiche che non ne possiedono uno! E’ indubbiamente utile, non [...]

dal 29 February 2016 su:
ricetta

Barrette cioccolato e riso soffiato (tipo Cerealix)

Le barrette di cioccolato e riso soffiato siamo abituate a vederle confezionate (i Cerealix) ma possono essere preparate in casa, magari utilizzando la cioccolata avanzata delle uova di Pasqua [...]

tags : riso dolci latte ricette cioccolato
dal 4 April 2016 su:
pane pasta riso locali alcolici
Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle

Il pollo alle mandorle è uno dei piatti più noti e più graditi della cucina cinese. A noi piace e anche se in versione un po’ italianizzata ogni tanto lo faccio, perchè mi piace [...]

dal 18 February 2016 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta

Spaghetti al sugo di gallinella di mare

Questi spaghetti al sugo di gallinella di mare l’ho rifatti pensando a mio zio Andrea che una volta al mare, con una gallinella (detta anche coccio o mazzola) freschissima, cucinò un [...]

tags : sugo ricette spaghetti ingredienti
dal 2 April 2016 su:
ricetta pane pasta riso
Baccalà lesso e condito

Baccalà lesso e condito

Il baccalà lesso e condito è un’idea più che una ricetta… è il modo più semplice per servire il baccalà e, a mio parere, anche uno tra i più gustosi perché consente di [...]

dal 16 February 2016 su:
frutta verdura ricetta
Ricetta Biscottini cuore bicolore di San Valentino

Ricetta Biscottini cuore bicolore di San Valentino

San Valentino è alle porte e ho pensato di proporvi dei semplici biscotti di pasta frolla bicolore a forma di cuore per servire la colazione a letto al vostro amato (o alla vostra amata). Per [...]

dal 11 February 2016 su:
ricetta

La pasta madre: cos’è, come rinfrescarla, come utilizzarla

Cos’è la Pasta Madre? La Pasta Madre (nota anche come lievito madre, lievito naturale o pasta acida) non è un semplice impasto di farina e acqua, la pasta madre è una creatura che va [...]

tags : birra farina ricette lievito naturale
dal 29 March 2016 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Baccalà lesso e condito

Il baccalà lesso e condito è un’idea più che una ricetta… è il modo più semplice per servire il baccalà e, a mio parere, anche uno tra i più gustosi perché consente di [...]

tags : aglio ricette
dal 16 February 2016 su:
frutta verdura ricetta

Ricetta Biscottini cuore bicolore di San Valentino

San Valentino è alle porte e ho pensato di proporvi dei semplici biscotti di pasta frolla bicolore a forma di cuore per servire la colazione a letto al vostro amato (o alla vostra amata). Per [...]

tags : ricette ricetta
dal 11 February 2016 su:
ricetta

Ricetta Mezze Maniche (o paccheri) con polpo e cipolle

Il polpo con le cipolle è un piatto a base di pesce molto versatile… ottimo come secondo piatto, può essere utilizzato anche come condimento per la pasta (se vi avanza oppure in caso di [...]

tags : ricette polpo ricetta cipolle condimento ingredienti
dal 9 February 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ricetta Polpo con cipolle

Il polpo con le cipolle è un’alternativa meno classica dell’insalata di polpo e patate ma anche meno di nicchia rispetto al polpo ubriaco. Il vantaggio di questo polpo (che viene [...]

tags : bianco polpo ricette ricetta condimento cipolle ingredienti
dal 8 February 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ricetta Torta Arlecchino di Carnevale

La torta Arlecchino è un dolce che si presenta a strisce colorate, proprio come il costume di Arlecchino… semplice da preparare ma di grande effetto e soprattutto, come suggerisce il [...]

tags : burro torta latte ricette lievito ricetta zucchero
dal 4 February 2016 su:
dolci ricetta formaggi

Ricetta Patate hasselback farcite con prosciutto cotto e formaggio

Le patate Hasselback (hasselbackpotatis) sono un piatto tipico della cucina svedese, il cui nome deriva dal ristorante di Stoccolma che per primo le cucinò nel 1700. Si tratta di patate con [...]

tags : ricetta ricette burro svedese formaggio ristorante prosciutto ingredienti
dal 31 January 2016 su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Ricetta Frittelle di farina di castagne

Oggi vi propongo delle frittelle di farina di castagne (o farina dolce)… perché a Carnevale ogni fritto vale! Era così vero il detto? :-P Comunque Carnevale è alle porte e un paio di [...]

tags : fritto farina ricette ricetta castagne ricotta friggere
dal 28 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ricetta Spaghetti con bottarga e mandarini cinesi (o kumquat)

Gli spaghetti con bottarga e mandarini cinesi (o kumquat) sono l’ultima ricetta sperimentata per smaltire l’enorme quantità di mandarini cinesi del piccolo alberello sul mio [...]

tags : pollo aglio ricette ricetta liquore spaghetti
dal 26 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ricetta Straccetti di pollo ai mandarini cinesi o kumquat

Gli straccetti di pollo ai mandarini cinesi o kumquat sono un piatto nato dalla necessità di utilizzare i molti mandarini cinesi che quest’anno ha prodotto la pianta sul mio terrazzo. Un [...]

tags : pollo ricette ricetta classico asiatica
dal 21 January 2016 su:
ricetta carne e pesce vino

L’aspirapolvere multiciclonico Severin MY 7118

Chi ama cucinare lo sa bene… cucinare significa sporcare! Si può stare attenti quanto si vuole ma il binomio cucinare=sporcare è proprio indissolubile e assolutamente realistico. E se [...]

tags : ricette
dal 18 January 2016 su:
ricetta

Ricetta Piadina romagnola all’olio con rucola e squacquerone

Della piadina romagnola con lo strutto vi avevo già parlato in un precedente post.  Che poi noi  la chiamiamo piadina ma i romagnoli la chiamano piada. In molti mi avete chiesto come [...]

tags : ricette pizza piada ricetta piadina romagnola lievito squacquerone
dal 14 January 2016 su:
pane e pizza ricetta pane pasta riso