Izn, cancella pure il mio intervento. Non ho nessun interesse a creare un discussione inutile. Preciso solo che il mio non era un attacco e non era sarcastico. Era un’opinione, ma se ha [...]
@izn: Volentieri, a patto che Letizia “ripulisca” il suo post. Altrimenti non muovo dito. Non posso tacere se vengo attaccato personalmente (“Trovo un po’ semplicistici certi [...]
@Luca: Il problema è che la scienza si contraddice spesso o, se vogliamo metterla in positivo, acquisisce continuamente nuovi dati che possono contraddire i precedenti. Poi tutti i lavori che [...]
@Luca: perdonami ma sul pasto nudo non vengono accettati commenti sarcastici. Riposta per favore il commento delle 11.32 senza le considerazioni personali delle ultime due righe altrimenti sarò [...]
@Letizia: Ti do un consiglio: evita di scrivere ” Trovo un po’ semplicistici certi ragionamenti.” e vedrai che non riceverai commenti sarcastici.
@Luca Ecco, vede, il mio problema con questo tipo di confronti è proprio quello citato dal prof. Io le ho detto un dato di fatto, una mia esperienza personale che vivo periodicamente. [...]
@Letizia: provo a semplificare maggiormente perché forse non mi sono spiegato. L´alimentazione, nella storia, si é sviluppata in funzione delle regioni, della latitudine, delle condizioni [...]
@Luca Riguardo al tuo commento verso Graziella. Io non so se tu ti alzi con 21 gradi fissi tutte le mattine, ma io in pieno inverno mi alzo alle 6 del mattino con parecchi gradi in meno, mi [...]
@Matteo Giannatasio: Gentile professore, mi scusi, una domanda: ma lei pensa che gli articoli scientifici si deteriorino con il tempo, appunto come il “latte”? Gli articoli che ho [...]
@Matteo, premesso che i toni paternalistici ce li possiamo anche risparmiare, il mio punto, ripeto, è che non si può affermare che nei supermercati si trova “quella schifezza che vendono [...]
@Stefano. Grazie per gli apprezzamenti che ricambio. Non faccio altro che il dovere che mi sono scelto. Ha ragione, i concentrati sono una iattura per le mucche (che si ammalano, e per il latte [...]
@Graziella: E aggiungerei;tanta buona sana fame. Si perché c´era anche questa…in ogni caso, l´uso estensivo della coltivazione diretta era un dato di fatto, esisteva anche in Germania [...]
@ Izn: vogliamo organizzarlo un mini-tour sulla zootecnia estensiva e la razza bovina Podolica a 90′ da Roma, in settembre!? Un giorno e mezzo o due, alloggi alla buona (ostello, camere a [...]
Secondo me tornerebbe utile vedere la cosa anche da un’altra prospettiva, che tenga conto degli aspetti storico-sociali che sono alla base del problema: ai tempi dei nostri nonni [...]
Non penso esista un modo indolore per gli animali di consumarne i derivati. Visto che sento attenzione per gli animali, l’ambiente e i meno fortunati… vorrei anche far presente la [...]
@Silvia N.: Ahahahah!! Allora sono immortale!! :-D
Eh eh, Izn, CHI PIANTA SOGNI VIVE IN ETERNO dice qualcuno!!
@maria: in un mondo perfetto (questo è solo il mio contestabilissimo parere) ognuno di noi avrebbe una o due mucche e prenderebbe per la sua famiglia un po’ di latte *dopo* che la vacca [...]
Sulla qualità del latte, anche io trovo che il famoso latte a Km 1000 che si compera in alcuni negozi biologici sia eccezionale e non solo per le proprietà organolettiche ma anche in relazione [...]
Trovo sempre molto onesti e necessari gli articoli del ‘prof.’, quantomeno per riprendere i temi con maggiore cognizione ed equilibrio, spesso a dispetto della vulgata virale. A mio parere [...]
@Emilia: come sono d’accordo, Emilia! Le tante varie cosiddette informazioni arrivano da più parti, non solo da internet, pensiamo alla tv, o ai quotidiani, alle riviste, ai libri, [...]
Quasi mi dispiace pubblicare questo ennessimo commento, perche’, anche se ho letto TUTTI i commenti a questo post con molto interesse e attenzione, penso che a questo punto ce ne siano [...]
Sonia, grazie. Posto qui alcuni degli articoli che – se non sbaglio – avevano destato il tuo interesse: Il latte fa bene, il latte fa male: e se lo chiedessimo a Darwin? Latte e latte [...]
@Graziella Carnevali Ottimo intervento. Mi trovi perfettamente d’accordo! Io ho un problema a metabolizzare i carboidrati, raffinati o no che siano, quindi ne devo mangiare piuttosto [...]
@ Luca: i nostri nonni e bisnonni, comunque, non si facevano mancare (almeno qui da noi) la trippa ogni settimana, i salumi quando ammazzavano il maiale, e i vegetali d’inverno li vedevano [...]