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Made in Italy, Coldiretti, NYT elogia cucina romana taroccata

Made in Italy, Coldiretti, NYT elogia cucina romana taroccata

L'apprezzabile elogio dei principali piatti della cucina romana deve essere accompagnato da una forte attenzione all'originalità degli ingredienti utilizzati nei principali ristoranti "romani" [...]

tags : pecorino chianti romana latte salumi salame ricette fritto coppa punta
dal 13 January 2010 su:
carne e pesce ricetta vino
Natale, Coldiretti: ecco i menù della tradizione. Risparmi del 30%

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Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]

tags : friselle pecorino piave pignoletto pettole sangiovese rossese raboso moscato vernaccia
dal 23 December 2009 su:
carne e pesce vino dolci
RISO NERO. Più antiossidante, più saporito (gusto di cioccolato) e italiano.

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RISO NERO E RICOTTA DI BUFALA. Questo mio piatto è solo mio: l’ho creato quindici anni fa in occasione d’una cena in terrazzo, e guai a chi me lo tocca. E ne preparai due versioni, una [...]

tags : bufala fiocco cinese bianco ricetta curcuma verdure zenzero forno fuoco
dal 16 December 2009 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Quinto Quartovia della Farnesina, 13 (Ponte Milvio). Tel. 06.3338768. Chiuso: domenica. www.ilquintoquarto.itAll’amica che mi accompagna, dico che andiamo in Ponte Milvio ed è subito tutto [...]

tags : cabernet cesanese piglio forno birra romana panino amarone fritto bufala
dal 11 December 2009 su:
frutta verdura locali vino
Il regolo di panino d’autore

Il regolo di panino d’autore

Con un crudo di Parma stagionato 20 mesi meglio la pagnotta casereccia o lo sciapo toscano? E se il culatello lo si arricchisse di un velo di mostarda? E se al gusto dolce del prosciutto cotto [...]

tags : sciapo panino salumi birra reale pane parma salame ricetta formaggio
dal 31 May 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici

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dal 1 January 1970 su:

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