Questa settimana voglio dedicarmi alla colazione. In particolare al cibo che sprechiamo in questo primo pasto della giornata. In base a una ricerca condotta da YouGov per Kellogg oltre l’80% delle famiglie italiane confessa sprechi alimentari legati alla colazione, in particolare di pane e cereali.
Tre sono le motivazioni principali:
– 28% esagera con le porzioni,
– 30% sbaglia la conservazione,
– 24% scarta il prodotto sbriciolato, il classico fondo della confezione.
Con il risultato che il 31% delle famiglie spreca almeno mezza scatola d [...leggi]
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