Le nostre berline, i gelati con panna e amarena Fabbri, un lusso trasgressivo della domenica pomeriggio, quando eravamo giovani, quando eravamo poveri... Non possiamo dunquelasciarci scappare questa mostra per un secolo di Amarena Fabbri reinterpretata a Palazzo Pepoli a Bologna. Il prossimo 8 novembre inaugurazione del Premio Fabbri quinta edizione per celebrare gli ormai passati 100 anni dall’invenzione di donna Rachele Fabbri con 26 artiste che reinterpreteranno l'icona del vaso di Amarene in chiave contemporanea.
In mostra vi saranno, oltre le foto dei vasi Fabbri, prod [...leggi]
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Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]
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Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]