un modo molto delicato di presentare le fragole in un dessert golosamente molto fresco e sopratutto molto light
Gelee alle fragole su ganache fondente
ingredienti
350 gr di fragole
1 limone
foglioline di menta
zucchero di canna qb
gelatina alimentare
10 gr di gelatina per dolci
panne e cioccolato fondente per la ganache (vedi qui la ricetta)
Gelee alle fragole su ganache fondente
procediamo
puliamo le fragole e tagliamole a tocchetti e le mescoliamo con un paio di cucchiai di zucchero di canna ed [...leggi]
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