Questo dolce è un monumento della cucina tradizionale e delle ricorrenze.
Nonna Ada, a Foggia, lo preparava tutti gli anni per il giorno dei morti.
Ogni volta che lo faccio, ringrazio e ricordo lei, tutte le persone che mi mancano... e mi commuovo.
Ingredienti:
Grano tenero "Bianchetta" (a trovarlo), g 250un melograno maturonoci sgusciate, g 150 cioccolato fondente, g 150 cedro candito, g 100cannella q.b.vincotto denso (di mosto d’uva)
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