Le baguette sono dei filoncini di origine francese molto diffuse anche in Italia. Con questa ricetta potrete prepararle in casa in modo facile e veloce.
Procedimento
Se impastate a mano o con l’impastatrice, versate in una ciotola o nella planetaria la farina mescolata al lievito e l’acqua.
Amalgamate (o azionate l’impastatrice al livello più basso di velocità) e incominciate a impastare il tutto per 7 minuti.
A questo punto aggiungete il sale e continuate a lavorare l’impasto per altri 7 minuti fino a quando non risulterà morbido, umido, [...leggi]
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