Crema di Latte senza Uova- Biancomangiare: ricetta tipica napoletana

dal 21 June 2016 su matematicaecucina.blogspot.com

E' stata una delle mie prime ricetteil Biancomangiareun dolce tipico napoletano.Era il budino dei poveri,senza uova, con gli ingredienti che si avevano in casalatte, zucchero e limone per aromatizzare.Era ed è un dolce che preparo spesso quando mi viene voglia di qualcosa di buono!Potete far raffreddare la crema in frigo in piccoli stampi monoporzione e servirla come un budino.A me piace mangiarla al cucchiaioanche tiepida.Nella ricetta napoletana il biancomangiare è aromatizzato al limoneio vi suggerisco altre varianti tutte buonissime. Come addensante nel [...leggi]

tags : ricette ricetta liquore farina fuoco mais latte amaretto zucchero ingredienti
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