Un piatto che ha molti pregi: è leggero perchè senza condimento, salutare perchè ricco di omega 3, semplice e veloce da preparare e…… molto, molto appetitoso.
Ingredienti:
Un trancio di salmone (possibilmente dalla parte della coda)
Sale
Pepe rosa in grani
Succo di limone
Tagliare a fette il trancio di salmone e cuocerlo sulla bistecchiera bollente per 7-8 minuti per parte.
Disporre il pesce sul piatto da portata condirlo con poco sale, succo di limone e pepe rosa in grani.
Far riposare qualche minuto e servire.
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