Escherichia coli, spunta l’ipotesi dell’acquedotto sporco

dal 27 June 2011 su www.scattidigusto.it

Batterio killer, ora spunta la pista della rete idrica. Nell’altalena delle ipotesi e delle smentite si fa largo una nuova, possibile spiegazione sulla diffusione dell’epidemia di Escherichia coli che ha provocato 43 vittime in Germania.

“Pista finora sottovaluta” la definisce Martin Exner, presidente della Commissione acqua potabile dell’ufficio federale dell’Ambiente, intervistato da Der Spiegel. Che per dimostrare la verosimiglianza dell’ipotesi ricorda che nei piccoli centri i test sugli acquedotti vengono effettuati solo una [...leggi]

tags : soia bio igiene frutta
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