Settembre è il mese dei nuovi inizi e dei buoni propositi. La scuola ricomincia fra pochi giorni e sul lavoro non facciamo altro che rimpiangere il lontano ricordo delle vacanze. Per tirarci un po' su ci vuole un dolce, semplice semplice, ma ricco di profumo e bontà, come questi trancetti con crema all'amaretto!
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La stagione del gelato continua. Alberto Marchetti apre domani la sua nuova gelateria a Milano in via Montenero 73, con una grande degustazione gratuita che durerà tutta la giornata. Ve ne [...]
Il tiramisù ai frutti di bosco e amaretti è una versione originale di questo classico ed amatissimo dolce vanto della cucina italiana recente; infatti il tiramisù sembra essere una [...]
Il tiramisù all’amaretto è una golosa e originale variante del classico dolce a base di Mascarpone. Il procedimento è il solito, si prepara una bella crema con il Mascarpone, le uova e la [...]
La Guida Michelin 2014 l’ha decretato: il cielo dei ristoranti italiani è sempre più stellato. Ma, tralasciando per un istante i risultati e la parte più ‘istituzionale’ [...]
Due anni fa ho aperto questo blog :)E come scriveva qualcuno su twitter in questi giorni (per aprire un blog ci vuole un minuto, per seguirlo anni e tempo!)Ho riguardato un po' tutto quello che [...]
dal 18 April 2012 su: spadelliamoinsieme.blogspot.com
Pisacco, Ristorante e Bar in Via Solferino 48, ha aperto martedì scorso. Come promesso, mercoledì io ero già lì, rapida come una faina, con quello sprint che solo anni di saldi di fine [...]
Dichiarazione d’intenti del post: detesto Halloween (in Italia s’intende). Quasi quanto l’olio al tartufo. Scimmiottano entrambi qualcos’altro di cui spesso non si conosce [...]
Do you remember? “Lo Gnocco in cucina” è un servizio di animazione gastronomica a domicilio che opera a Milano. Abbiamo chiesto a Sara Porro e Cristina Scateni, le due editor [...]
dal 27 February 2013 su: www.dissapore.com
Molto divertente partecipare a due feste di diciottesimo compleanno a distanza di poche settimane. I ragazzi del ’96 hanno dato vita a due serate davvero festose e colorate. Due gruppi di [...]
Parlare di cucina regionale italiana significa inoltrarsi in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece, in un attimo, ti ritrovi trasportato lontanissimo, non [...]
Le pesche sono di stagione e sono più buone che mai… Approfittiamone! Ero giá stato sedotto una volta da questo binomio ‘diabolico’ (trovate la ricetta qui) ma questa volta [...]
Mi appresto a raccontarvi di una regione bellissima, bagnata dal mare e accarezzata dal vento, baciata dal sole sulle sue timide colline, una delle zone d'Italia più amate dai turisti stranieri [...]
dal 21 November 2013 su: www.singerfood.com
INGREDIENTI200 g di amaretti200 g di mascarpone150 g di zucchero100 g di cioccolato fondente2 tuorli d'uovo1 tazzina di caffè ristretto1 bicchierino di liquore Amaretto di Saronno100 g di [...]
INGREDIENTI24 savoiardi6 tuorli di uova sode2 cucchiai di zucchero100 g di burro35 g di nocciole sgusciate e tostate1 cucchiaio di cacao in polvere2 amaretti2 cucchiai di brandy400 ml di [...]
Tortelli di zucca Un piatto classico mantovano che, secondo tradizione, veniva servito a Natale e che vi suggerisco sia con questa prospettiva, sia per un pranzo della domenica un po’ [...]
Prendi un risotto e fagli indossare un abito da sera. Stasera dovrà essere particolarmente elegante, alle 18 ci sarà la Prima alla Scala.Il cartellone quest'anno si apre con [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crostata di ricotta e mandorle e un dolce che, non so perché, mi fa venire in mente l’autunno.. ma vi garantisco che è un dolce buonissimo anche [...]
INGREDIENTI200 g di farina 00180 g di zucchero2 cucchiai di lievito per dolci8 uova1 cucchiaio di essenza di vaniglia1 cucchiaio di liquore all'amarettozucchero a veloPer la preparazione cliccare qui
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