Ricilare è una delle mie parole/azioni di cucina preferite e ormai chi mi conosce ben lo sa! Il riciclo di oggi trova come ingrediente numero 1 la polenta. Quando si fa la polenta di solito si tende ad abbondare, non è vero? E direi che è bene continuare a farlo il giorno dopo avremo già […] [...leggi]
Ci risiamo: lo stellato apre la trattoria, e via con roboanti articoli che ne comunicano l’apertura. Se ricordate, a fine aprile non si parlava di altro: Scabin apre una trattoria a Ivrea, il [...]
Hamburger a Milano, nuovo capitolo. Se siete stati tra i molti - anche troppi - che avete apprezzato la nostra classifica definitiva degli hamburger in città, è arrivato il momento di [...]
Mi sono sempre chiesta, passando sull'autostrada, come fosse da vicino il lago di Viverone uno di quei luoghi che, per sbadataggine soprannumeraria di bellezze nel Belpaese, non evoca immagini [...]
Torino è uno di quei posti in cui il clima perfetto arriva solo due volte l’anno: a primavera e a inizio autunno. Per il resto del tempo il freddo e la pioggia o l’afa estiva ce la [...]
Esaltare le prodigiose virtù della polenta e citarne gli innumerevoli modi d’impiego è impresa che comporta spremitura di meningi. E un certo sprezzo del pericolo, visto che la polenta è [...]
dal 25 February 2013 su: www.dissapore.com
Voi tutti che pensate che gli hamburger gourmet di Milano siano i più buoni e i più cari d’Italia, non siete mai stati a Pordenone. Siamo andati lì dove il Friuli si confonde con il [...]
Sveglia alle 7 in punto…. Giornata stupenda e fresca al punto giusto…. Incontro con gli amici e parenti sotto casa alla volta di Usseglio! Non sto più nella pelle… amo il verde delle [...]
Sull'ondata dei post su Facebook con il meglio del nostro 2013, oppure il "The best moment" su Instagram, mi è venuto in mente di guardare quali sono state le ricette più cliccate e lette nel [...]
dal 6 January 2014 su: spadelliamoinsieme.blogspot.com
No no.. non è proprio aria, l'umore era parzialmente risalito di qualche punto con l’illusione di sole di ieri mattina, poi oggi ci si mette questa pioggia incessante (eufemismo per dire che [...]
Questa mattina mi so svegliata presto, non vedevo l'ora di farvi vedere che cosa ho preparato domenica pomeriggio...non pensavo in così buoni risultati, e invece...Vi avevo già reso noto, che [...]
Lo scorso weekend sono stata a La Thuile e dopo quasi due stagioni ho inforcato di nuovo gli sci. Una bellissima giornata e tantissima fatica!Dopo una bella sciata non c'è nulla di meglio di [...]
Quando Cronachedigusto mi ha invitata al Best in Sicily, un evento che premia le eccellenze enogastronomiche siciliane, per me è stata una piacevole sorpresa, infatti in Sicilia non ci sono [...]
dal 3 February 2014 su: lunanerazzurra.blogspot.com
eh bè claudia, ma il tomino alla piastra dove me lo metti ?!?! :-)
Uno degli aspetti che più mi piace dello scrivere un blog è la ricaduta social. In che senso? Nel senso che da quando ho aperto La Femme du Chef ho fatto la conoscenza con un mondo che prima [...]
Quando pensi ad una trattoria la mente ti va ad un luogo conviviale con tavoli apparecchiati con tovaglie a quadrettoni, un menù genuino cucinato dalla donna di casa, un servizio cordiale, ma [...]
Penso che i luoghi siano fatti di e da persone e dalle loro storie di vita. Un luogo acquisisce valore per ciò che sa raccontare e allo stesso tempo dà valore alle persone, che a loro volta [...]
Con pochissima fatica si può preparare una cenetta alternativa di grande soddisfazione.Il formaggio si accompagna benissimo al miele ma anche alle marmellate ed alle confetture. Ho [...]
Questo piatto nasce dal mio amore per i cachi di stagione, e dalla volontà di utilizzare un prodotto singolare come la “pasta di caffè” di Giuseppe Rossetto. La pasta di caffè è un [...]
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