Mangiare informati: le clementine

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Le clementine sono una tra i tanti frutti tipici dell’inverno; sono un agrume ibrido, che appartiene alla categoria dei mandaranci, che derivano dall’ibridazione tra il mandarino e l’arancio. Per la precisione si tratta di un innesto del mandarino sull’arancio amaro.

L’albero fiorisce e fa i frutti in maniera del tutto irregolare: pensate che si ha una sola raccolta tra novembre e gennaio. Il colore arancio della polpa è molto intenso ed il gusto è simile a quello dell’arancia.

Due variet [...leggi]

tags : torta amaro tiramisu
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