Il Trofeo del Buon Salame

dal 7 April 2010 su blog.cibvs.com

Un luogo: Brisighella. Si trova sulle colline di Ravenna, nelle cosiddette “Terre di Faenza” – oltre a Brisighella, Casola Valsenio, Castel Bolognese, Faenza, Riolo Terme, Solarolo.

Un prodotto: il salame.

Un “contorno”: piadina e vino.

Un animale, nobile e antico: la mora romagnola.

Un premio: il Trofeo del buon Salame

Una data: l’11 aprile, domenica prossima.

Una serie di enti organismi associazioni: Congrega del Buon Salame, CNA, Confartigianato, Coldiretti, Cia, Cab, Copaf, Associazione Provinciale Allevatori, Unione dei C [...leggi]

tags : piada mora salumi salame piadina romagnola
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Lo zucchero più costoso al mondo

Lo zucchero più costoso al mondo

Il vero buongustaio –il foodie come si usa dire oggi nell’irritante linguaggio italiese di moda nel web enogastronomico– non bada a spese quando di tratta di prodotti ricercati di qualità [...]

tags : maiale salume anatra bianco grammi banane vegano kg kiwi latte
dal 1 April 2014 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Bologna vince su Modena: il tortellino più buono è alla Taverna del Cacciatore

Bologna vince su Modena: il tortellino più buono è alla Taverna del Cacciatore

Il tortellino è bolognese. Non solo: il tortellino è donna. A vincere la sfida del tortellino è stata Lucia Antonelli, chef de La Taverna del Cacciatore di Castiglione dei Pepoli. La [...]

tags : lonza cantina muscolo faraona gallina maiale burro bue brodo manzo
dal 28 January 2014 su:
carne e pesce locali vino
Il Made in Italy contaminato dagli OGM

Il Made in Italy contaminato dagli OGM

Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dell’Ambiente Andrea Orlando, un decreto [...]

dal 15 July 2013 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
Consigli di lettura a Beppe Grillo e al Ministro De Girolamo

Consigli di lettura a Beppe Grillo e al Ministro De Girolamo

Qualche giorno fa Beppe Grillo sul suo blog ha esortato il neo ministro delle politiche agricole Nunzia De Girolamo a “studiare qualcosa sulla sostenibilità alimentare e sugli OGM“. [...]

dal 6 May 2013 su:
alcolici frutta verdura
WordPress.com Business Users: eCommerce Has Arrived!

WordPress.com Business Users: eCommerce Has Arrived!

We’re thrilled to announce that, starting today, WordPress.com Business users can connect their sites to their online stores. With three leading ecommerce partners to choose from — [...]

dal 25 February 2014 su:
Ricetta Torta salata con porri e soppressata di Calabria DOP

Ricetta Torta salata con porri e soppressata di Calabria DOP

Una classica ricetta regionale toscana è la torta di porri e patate. In questo caso, mi sono permessa di contaminare una ricetta toscana rielaborandola a modo mio e inserendo una [...]

dal 15 July 2014 su:
carne e pesce ricetta vino

Reset the Net

A year ago today, we joined the world in shock on learning that governments were spying on internet users around the world. Tapping internet service providers’ undersea cables, intentionally [...]

tags :
dal 5 June 2014 su:
Il giro del mondo in 30 colazioni

Il giro del mondo in 30 colazioni

Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]

dal 28 November 2011 su:
carne e pesce frutta verdura cucina internazionale
Early Theme Adopters: Sketch

Early Theme Adopters: Sketch

Sketch has barely been available for two weeks, but you’d never know it. This clean, cheerful, portfolio-focused theme is already a favorite — and not just for artists and [...]

tags : menu
dal 2 September 2014 su:
locali
ISIT, Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e lo Zampone di Modena

ISIT, Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e lo Zampone di Modena

Vi avevo già parlato di ISIT,  l’Istituto Salumi Italiani Tutelati, in un precedente post, descrivendovi “Chi è”, chi rappresenta e la sua mission. In questo post, oltre a [...]

tags : salumi ricette zampone
dal 31 August 2014 su:
carne e pesce ricetta
Coniglio con salsa peverada e polenta

Coniglio con salsa peverada e polenta

Sfatiamo un mito. Il coniglio non deve essere né marinato né frollato. Comunque lavarlo con acqua e aceto prima della cottura. Un coniglio di medio a pezzi, cipolla, aglio, sedano, carote, [...]

dal 31 October 2009 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013

Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]

dal 20 June 2013 su:
vino alcolici dolci

Come comprare il Parmigiano Reggiano “caduto” dopo il terremoto

Ricalibriamo i nostri sforzi per aiutare i caseifici danneggiati dal terremoto che ha colpito l’Emilia Romagna al di là delle prime, necessariamente concitate notizie. Con un gigantesco [...]

tags : kg zona chili reggiano temperatura
dal 24 May 2012 su:
ricetta vino
Street Art: Around the World in Eight Photos

Street Art: Around the World in Eight Photos

Whenever I get the chance to travel, I always photograph local street art. The topics, colors, and scenes help me absorb the feel and atmosphere that makes each destination truly unique. Join me [...]

dal 11 July 2014 su:
New Theme: Eighties

New Theme: Eighties

Today we’re taking a trip back in time with our latest free theme, Eighties! Eighties Think big hair, mixtapes, and beloved family sitcoms, and you have what is arguably one of the [...]

dal 4 September 2014 su:
New Theme: Celsius

New Theme: Celsius

Today I’m happy to announce a new, free theme to spruce up your site! Celsius Celsius provides a pure, white backdrop for your writing, photography, or videography. With a design [...]

tags :
dal 7 August 2014 su:
Longreads’ Best of WordPress, Vol. 3

Longreads’ Best of WordPress, Vol. 3

We’re back with another edition of Longreads’ Best of WordPress: below are 10 outstanding stories from across WordPress, published over the past month. You can find Vol. 1 and 2 here — [...]

tags : fast food
dal 12 August 2014 su:
locali

Commenti su Lo strano caso dell’ovetto di Pasqua di claudia

Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]

tags : cola parma mais sugo ogm bio dolci frutta alimentare ingredienti
dal 8 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura