@Simona: la mantèca è composta da un “vestito” di pasta filata e da un’anima di burro. Ma se usi burro e pasta filata comuni è come passare da una Ferrari (la ricetta di [...]
ero scettica ma posso dire che è un miracolo . Funziona veramente la mia bambina ha iniziato a eliminare il catarro e la tosse si è calmata. Grazie agli antichi rimedi .
che bella azienda… fanno ben sperare questi ragazzi giovani :-) li chiamerei * ra(ga)zzi-bio-logici*
(ARGH vieni a Bergamo e io non ne sapevo nulla!? Ti aspetto al varco, mia cara :P) Zuppa invitantissima per un’amante del pesce costretta a vivere dove pesce fresco non ce n’è… :(
e incredibile! anche a Palermo esiste una realtà stupenda : Coop Vita Bio, anche loro innamorati del loro lavoro, anche loro producono e vendono direttamente e a prezzi accessibilissimi, anche [...]
Grazie ragazze! Acc, questa del nichel non l’avevo considerata! Eh sì, effettivamente le DeBuyer devono essere il top (Sonia hai visto la piccolina da 12 cm per le frittelline??), ma [...]
@Paola: Guarda, ho visto le DeBuyer da vicino e mi sono innamorata! Sono molto pesanti (cosa che dovrebbe essere un deciso plus) e certificate senza nichel. Le altre non le conosco ma andrò a [...]
Paola, non so nulla delle alter due, ma io ho una Turk da anni e non la cambierei per nulla al mondo
(secondo me fin che non perdono almeno 5 o 6 denti da latte, pulcine sono. Una volta cresciuti ben bene almeno quei palettoni di sopra ed altri 3 o 4 intorno, entrano a tutti gli effetti nel [...]
Con questo post mi si è aperto un mondo sui materiali da usare in cucina. Grazie anche per questo Sonia! Per quanto riguarda le padelle in ferro, dopo aver fatto passare le cucine (e le [...]
ciao, andate su quest sito x la zona di roma offre lo stesso servizio. http://www.zolle.it/web/
Buongiorno Sig. Stefano, mi spiace, purtroppo non so rispondere alla Sua richiesta, non ho alcuna conoscenza in questo campo, posso solamente invitarLa a rivolgersi a un dottore in scienze della [...]
Salve la nostra azienda produce jogurt di pecora BIO , non tutti sanno che è molto più digeribile dello jogurt di mucca, e potente anticolesterolo e antidiabete approfondite.
Secondo me, in questo momento storico, non ci si può armare di tutto punto (sia pure con tutte le ragioni) per zittire e convertire quelli che “sbagliano reiteratamente”, perché [...]
Confermo che la frutta & verdura è stu-pen-da!!! E poi arriva in queste fantastiche scatole di cartone serigrafate… Noi siamo già clienti e super, super felici, yum! :D
Ciao mi chiamo Marta, ho trovato il tuo sito tramite quello di Floriddia. Abito molto vicino a loro e uso tutti i loro prodotti. Sono veramente entusiasta del tuo sito e mi ritrovo in un tutto [...]
E se non riesco ad avere la mantèca? Il caciocavallo va bene uguale????????
@Graziella: Cara Graziella, cerco di fare quel che posso per uscire dal pantano della disinformazione, non è detto che ci riesca in pieno, ma almeno ci provo e vedremo poi come andrà a finire! [...]
@sara b: infatti la mantèca dà la sua personalità alla zucca che è… zuccosissima! Però nello stesso tempo non copre il sapore delle nocciole. Domani provo il tuo metodo, questa cosa [...]
Di solito, per stendere la pasta con più facilità (ed anche io uso solo la farina di Floriddia) faccio l’impasto il giorno prima e lo conservo in frigo avvolto in pellicola. Poi lo tiro [...]
@Cielo: Sono d’accordo sui cambiamenti e sulla ricerca di conoscenze per decidere quali direzioni prendere. Secondo me non abbiamo più la naturalezza del vivere in equilibrio e accordo con la [...]
Grazie Mauro per averci raccontato questa tua esperienza. Per fortuna notizie e testimonianze cominciano a serpeggiare qua e là e ci indicano con chiarezza quale cambiamenti operare nelle [...]
Ciao, mi piacerebbe tantissimo iniziare a produrre anch’io il kefir in casa. Sono in provincia est Milano, dove posso reperirli? Eventualmente posso dare in cambio della pasta madre [...]
[…] Variata da Il pasto nudo. Risultano 150 gr circa di cagliata. Possibile aromatizzare con erbe o spezie, al momento di […]
Fatti oggi, con le ultime melanzane, seguendo la ricetta originale di Adrenalina perché qui ci vuole la dose intera (eheheh). Dato che l’impasto è venuto colloso, così come a lei, e [...]
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