@Rosanna: ciao Rosanna,capirai che è un kefir in salute se il giorno dopo o due giorni dopo (a seconda di quanto latte metti) ti troverai una “crema” di yogurt di kefir :-) il gusto [...]
ok, la domanda nasce spontanea… perché mai io non sapevo nulla di questa serata?!?!?!? :-( :-( :-(
Beh, e che io potevo non commentare un post sull’amicizia? E con delle foto come queste, che rendono in maniera disarmante l’atmosfera magica che ci deve essere stata l’altra [...]
ciao Sonia, Buonissima!!!L’ho fatta per ben 2 volte ( mi son fatta una bella scorta ) e devo dire che le spezie le danno un sapore particolare …unica variante : ho messo 500 g di [...]
scusate per il doppio post di ieri… volevo ancora dire che questa mattina ho fatto il pane (metodo “più facile del mondo”) ed è venuto più che discreto, gonfiato, alveatura [...]
ciao a tutt* e a Izn, grazie di tutte le ricette/istruzioni. Sono riuscita a fare nascere la PM e già solo questo è una gran goduria. Le prime piadine sono venute benone, ma ti chiedo ancora [...]
Ho appena fatto queste delizie… le abbiamo fatte fuori in men che non si dica, persino il mio bimbo di 2 anni e mezzo che fino ad ora ha sempre rifiutato le melanzane! Ne ha mangiate 10! [...]
Caro Professore, devo ringraziarla per il Suo coraggio :l’impiego degli OGM che sono notoriamente infestanti è raccomandato dalle multinazionali Monsanto ,Cargyll ecc. Da metà agosto [...]
Dopo le prime 48 ore la palletta era aumentata un pochetto, sembrava perfetta. Quando l’ho presa per il rinfresco ho notato due puntini bianchi in superficie, piccolini, che sembravano [...]
Si tratta di in prodotto a base di formaggio, la sua origine è quindi da ricercare nelle zone dell’isola tradizionalmente legate alla pastorizia, quindi l’area compresa tra la [...]
Ciao INZ, sto iniziando ora a cimentarmi in questa nuova avventura,da un po’ che ci penso che leggo qua e là,ma sono ancora piena di dubbi e domande senza risposta,così mi sono messa qui [...]
A fine settimana rinfresco il lievito e replico il pane con Tumminia, mi piace davvero tanto ed è vero che ha un vago sentore di cannella! Cmq Sonia devi assolutamente venire in [...]
@ Claudio: Gentile Claudio, l’azienda Domenico Romagnuolo aderiva al consorzio di tutela sino a qualche anno fa. Poi ha scelto di uscirne, ma per noi si tratta di un fatto del tutto [...]
@davide: Molto interessante! Voglio provare anch’io così! Ma hai provato anche i mandarini? A te non diventano tutti raggrinziti? :-( @vittoria: lo puoi utilizzare in mille modi, sui [...]
Anche quest’anno ho fatto le scorzette di arancia candite, ottime. Vorrei un consiglio su come utilizzare il liquido mieloso che mi rimane, [...]
Perche’ non risulta iscritta al Consorzio?
Ciao a tutti, eccomi qui con la prima questione. Li sto usando e sono contenta, il problema è che non crescono. Dopo 2 settimane di uso ho ancora i 30 gr iniziali. Dove sbaglio? Forse è il [...]
Fantastica ricetta, grazie! Inoltre, se ci gratti un pò di tartufo, in un attimo la trasformi da puveriella in principessa!!! un saluto da Napoli. PS: mia madre più semplicemente faceva dei [...]
Perfetto allora… devo solo prendere la farina bio e creerò la mamma :)
@valeria_b: Infatti secondo me non andrebbero scaldati a lungo, e al limite meglio a bassa temperatura. Comunque l’olio di girasole ha un punto di fumo abbastanza alto, quindi non dovrebbe [...]
Ho un dubbio sull’utilizzo dei latti vegetali… Per esempio il latte di riso (ma anche gli altri) contiene una percentuale di olio di semi di girasole; mi chiedo che fine fa questo [...]
Ricette semplice ma WOOW, cavolo se mi piace!!!! Bravissima davvero!! hai un blog molto bello e poi mi sono innamorata della foto, complimentissimi!!
Che bella questa ricetta…chissà che profumo… Ti seguo sempre con piacere! Un caro saluto. Ilaria
In quello della marca più famosa di tutti (e da mettere al bando!!!) come ingredienti figurano solo latte e zucchero ed è densissimo… possono non mettere in etichetta che c’è [...]
Fatta con mandarini e mandorle siciliani: buonissima!
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