@Laura: sono d’accordo, molti delle nuove generazioni sono comedici tu, e ha ragione Izn, avendo molte informazioni a disposizione non hanno giustificazioni. Però io non è che “non [...]
@Graziella: anche i miei genitori hanno vissuto le stesse esperienze dei tuoi, infatti non mi sento di criticarli. Anche perchè sono persone comunque aperte e cercano di fare del loro meglio, [...]
@Izn. Sì, capisco, e in liena teorica ti dò assolutamente ragione. Io però, che sono di una generazione precedente la tua (sono del ’57), o forse due, non riesco ad essere troppo [...]
Sara I*Lab: No, non parlavo di soffocare le emozioni, solo di non rivolgere la propria attenzione ai fatti negativi, ma di riservarla tutta per le innumerevoli cose belle che capitano ogni [...]
@elena e teresa: ultimamente l’ho trovata dai vari naturasì, è una nuova entrata, proprio delle ultime settimane :-)
Ma che bello! Io amo con il cuore tutto ciò che va dal grano al pane, pensa un po’. Ho un sacro rispetto per tuto quanto e ammiro chi si dedica alla “filiera” in maniera [...]
Splendida ricetta !!!! Una curiosita’ perche non è inserita nel ricettario?
Graziella Carnevali: Sì Graziella hai ragione, forse ho sbagliato a scrivere anziani, o meglio ho usato un termine che i nostri anziani non riconoscono come proprio. Quando si è anziani? Dopo [...]
salve izn, ho provato a fare questa torta, il gusto è ottimo, anche se diminuirei la dose di zucchero, visto che il cocco è molto dolece. purtroppo non mi si è legata e non sono riuscita a [...]
Soniuccia sei un mito ho da poco rinfrescato la pasta madre domattina metto in pratica tutti i tuoi consigli. Bacissimi a presto.
Ciao Valentina, in un primo momento pensavo che la mail fosse indirizzata a IZN che si chiama Sonia come me…. Passando dalle farine 0 alle farine di tipo 1 e per di più NON FORTI è [...]
Ma dove la trovo la radice di curcuma??? scusa la babbaggine
Ciao sonia ho da poco acquistato farina del tuo splendido mulino a pietra, la realizzazione di torte, biscotti e pasta e’ magnifica, la difficolta la sto trovando nella realizzazione del [...]
molto utile, molto preciso, as usual :D grazie!
Mi è piaciuta la ricerca, sentiamoci. Anche io sono farina-scettico e mi diverte fare ricerca nutrizionale e sulle farine mi trovi su fb con la bandana… Di nuovo complimenti
Ok, per chi fosse interessato, ho provato e viene molto buono anche con il kefir. Naturalmente con un fondo acidino, ma a me piace. Ciao ciao Vea
Quello che tu definisci “essere stalker” noi lo chiamiamo “fare l’antropologo” e quello che ci casca più spesso incantandosi ad ascoltare/guardare le persone è il [...]
Pensieri uno in fila all’altro, come perle di una collana. Il terrazzo lo ricordo, insieme all’odore buono dei panni umidi stesi ad asciugare al sole. Le tue opere che ammiravo con [...]
Ecco ora la lista dei budini da provare si allunga, devo ancora trovare il giusto momento per fare quello di miglio!!! Però ti volevo dire che oggi hai toccato un tasto pesante per me. Io che [...]
Dalle mie parti si chiama latte alla portoghese. Non ho confrontato le dosi ma aggiungo qualche appunto. Se lo volete omogeneo è importante non incorporare aria mentre si sbattono le uova. Io [...]
Sonia, ho letto il post e questa volta non posso astenermi dal commentare… è questa volta parlo sia dal punto di vista professionale che personale. In mondo senza rabbia, ansia, angoscia [...]
A nome mio indico la gelateria Gli Elfi di Busnago (MB), utilizza latte biologico della valtellina, ottimo prodotto salutare e con un perfetto bilanciamento degli ingredienti. Da provare [...]
Graziella, tranquilla, io non faccio la morale a mia madre, né ai miei suoceri, [ho anche detto che so che sarebbe controproducente], semplicemente quando ci vediamo e parliamo del nostro [...]
@Izn: alla fine questa torta l’ho poi fatta ieri sera e mangiata questa mattina a colazione. Ottima! E ho usato la farina di cocco, proprio quella fetente di cui si parlava ieri. Come [...]
Sì, credo che la questione generazionale forse sia da intenedere più come “attenzione all’alimentazione” che ai prodotti, se la riferiamo alle generazioni precedenti. Per [...]
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