Che bella questa nuova rubrica! In questi tempi dove si sparla del grano un po’ ovunque (senza differenziare) è un argomento doc. Grazie Bonetta e ovviamente alla nostra irrequieta izn [...]
sono 3 mesi che seguo la dieta deli gruppi sanguigni del Dott. Piero MOZZI (You Tube) con risultati sconvolgenti!!!). Non sono celiaco ma ho intrapreso la dieta per due mie patologie [...]
@vincent e pastonudisti: Dal nome “Vincent”, dall’ora in cui scrive “mezzanotte passata” e da quello che scrive ho capito chi è. È quel giovanotto che quando [...]
Volevo supportare Sonia nel suo rabbrividire guardando, poco ecumenicamente, nel carrello altrui: ieri, proprio dopo aver fatto una lunga chiacchierata al telefono con Izn, ero [...]
Per fortuna l’argomento “sottilette” non mi tocca perché mi fanno schifo. Anni e anni fa ne assaggiai una per la prima volta, e la sputtachiai tutta. Oltre alle ovvie [...]
Io mi ritengo fortunato e non ho mai avuto la passione per le sottilette (cosa che invece molti miei coetanei avevano e tutt’ora hanno). Sono stato svezzato a panini con crudo e mozzarella [...]
Ammazza che porcheria!
Le sottilette sono agghiaccianti, è l’unico termine che mi viene in mente. Lo considero, e l’ho sempre considerato, un prodotto di plastica (e non solo per l’involucro di cui [...]
È sempre senz’altro interessante passare di qua, ma caspita come è avvilente ogni volta scoprire con cosa abbiamo a che fare veramente. Che non fossero un prodotto di qualità, beh era [...]
Ooooohhh su questo argomento ho molto da dire (e ti pareva). Primo, già il fatto che esista la parola “sottiletta”, che poi è una specie di nome proprio che indica ormai tutti i [...]
è sempre interessante passare di qua :)
Ho sempre considerato un privilegio celebrare tutto quello che arrivava dalla campagna. Questa frase mi ha colpito! Chi pensa più una cosa del genere! Le persone sono abituate a prendere il [...]
Vincent: io ti capisco, e quanto ti capisco… fino ai 30 ho mangiato di ogni, e sinceramente non era poi cosi’ male. Poi, dopo qualche anno, mi sono accorta che il mio corpo impiegava [...]
Bonetta , come sempre ci inondi di conoscenza, nuovi stimoli, cultura, entusiasmo e passione, con orgoglio tutto siciliano. Sono felice di averti conosciuta e sicura di poter condividere con te [...]
Adoro le tisane ed i decotti… Le ricette su questo sito, poi, sono davvero fantastiche! :)
Bello l’intervento provocatorio di Vincent. Rispondo, naturalmente, per me. Noi, così come nostra figlia, non mangiamo solo ed esclusivamente bio. Non riusciamo, né vogliamo essere [...]
siccome penso che per equilibrare una bilancia ci debba essere uno che critica tutto questo, io mi offriro volontario XD premetto che ho 25 anni e non sono un genitore ma come sempre ho voglia [...]
@Enrico: hai ragione enrico, mi rendo conto adesso che me lo sono perso per strada nella ricetta (e non ho assolutamente idea di cosa ci ho fatto, visto che sono passati tipo tre anni, argh). [...]
Nella ricetta che fine ha fatto il frutto intero?
[…] del blog di portaNatura, il sito di una bellissima realtà di Novi Ligure che avevo conosciuto qui, grazie alla solita Sonia che […]
@paolita: No Paolita non sbagli! Il fatto è che quando magari hai la pasta madre ferma da un po’ e non hai tempo di fare il pane devi rinfrescarla per forza altrimenti inacidisce o va a [...]
cara Izn, io non triplico mai il peso…rinfresco con un pò di acqua e un pò di farina (ad occhio) e per fare il pane ne utilizzo circa la metà di quello che viene fuori. alla fine non ho [...]
mamma mia che scenario deprimente! Purtroppo è piena l’Italia di queste tristezze. La scena della persona che tira sassi alla povera scrofa mi ricorda una cosa simile avvenuta qualche [...]
@paolita: cara paolita, se non butti mai nulla triplichi ogni volta il peso della tua pasta madre (presupponendo che ne conservi 300 grammi, al primo rinfresco ne avresti 900 grammi, al secondo [...]
Grazie mille, proverò a farla!
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