se si ha frutta di giardino in abbondanza che matura quasi tutta insieme, non trattata, vale la pena trovare un sistema per non farla marcire.
ho provato a consumare le gallette di riso pensando di prendere in giro il mio stomaco con un finto senso di sazietà……..ho rinunciato perchè si è ribellato facendomi [...]
@A tutte e tre. leggerò l’articolo se disponibile ma sono alquanto perplesso. Del forno a micronde non mi sono mai interessato ma ho una istintiva antipatia. Quella rara volta che mi è [...]
Non so in Sardegna, ma nella maggior parte delle isole greche è come dice Izn: il pesce è entrato da pochissimo nelle loro case (e spesso non lo cucinano neppure bene) per accontentare i [...]
Vero!!! Le anguille non mi piacciono molto (le trovo troppo grasse) ma il muggine alla brace è una delizia, e pensare che si tratta di uno dei pesci più poveri del nostro mare…
Confermo quello che ha detto Maurizia, sono figlia del Sulcis e tra i piatti citati includerei le anguille allo spiedo oppure i muggini alla brace. Le anguille sono cotte nello spiedo [...]
Al paese di mia mamma, come in tutti quelli con un’economia di pastorizia, questo è il piatto tradizionale delle feste in piazza. La chiamano semplicemente pecora bollita e l’odore [...]
Mi viene voglia di mangiarlo solo a vederlo e sono solo le 9,30 del mattino!! :D Volevo chiederti, hai per caso fatto qualche ricetta con la farina Nerisi? Dovrebbe venire un ottimo pane e si [...]
[…] Inevitabilmente qualcuno cerca di alleggerirla eliminando la frittura, come in questa versione coloratissima de Il Pasto Nudo […]
Ma aggiungendo il succo di limone la panna non caglia?
[…] si chiama, mischiandola con altre paste madri che mi venivano donate. Poi un giorno ho letto un articolo che spiegava come convertire la pasta madre solida in liquida: nasceva così il [...]
Ciao , il tuo post sul kefir e’ tra i piu’ completi e divertenti che ho letto. Sto scrivendo anch’io di questo argomento sul mio blog e mi piacerebbe citarti come riferimento [...]
forse questa ricetta è supervecchia,non lo so sto guardando le ricette sulle melanzane, comunque, in generale, ritengo opportuno scriverti che il tuo pensiero è bello e bene è come è [...]
adoro l’agrì! volo a provare la ricettina :D
moolto interessante , lo prenderò sicuramente mi associo a Loretta, anche a me interesserebbe sapere il vostreo parere sul forno a microonde Enrica
Stratosferica non è tanto per dire…provata la settimana scorsa, sono ancora in estasi. Proverò anche con farine semintegrali!
Ciao, che idea fantastica!! Non vedo l’ora di produrre il mio sciroppo alla menta!! Secondo te quanto tempo si può conservare prima dell’apertura? E’ necessario aggiungere [...]
[…] Uova d’oca molto sperimentale […]
Interessantissimo come qualsiasi cosa scritta dal Prof. dove li troviamo quest quaserni? Nei negozi che vendono già valore alimentare? Volevo segnalare una notizia pubblicata oggi su [...]
Ripesco questo post perchè mi sono ricordata che chiedevi suggerimenti per usare la farina di cocco e qualche giorno fa ho postato una ricetta proprio con la farina di cocco! Questo è il link [...]
Mi fa piacere di aver aperto un discorso costruttivo. Come dice il signor Felicani: esistono diverse tipologie di OGM, e fare discorsi generalisti lascia il tempo che trova. L’esempio [...]
Premesso che il gliphosate (principia attivo del Roundup e di altri diserbanti sistemici) è impiegato in tutto il mondo come in Europa da oltre 30 anni oramai ed esistono dubbi sulla sua [...]
Gentile Giuseppe, rispondo subito alla sua lettera perchè presenta spunti di rilessione interessanti. Lei diche che; “La selezione delle infestanti in campo viene attuata dalla pressione [...]
Mi scuso per gli errori di battitura nel testo precedente.
Penso che i lettori di questo blog siano persone con una certa consapevolezza della realtà odierna e vorrei dare il mio contributo chiarendo alcuni aspetti specifici affrontati qui. [...]
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