Poiché l’emulo di Mr Poirot è indefesso, vi dà conto di un altro dato significativo: un uovo grande di pasqua (da 320 grammi) prodotto dalla stessa ditta e con la stessa ricetta [...]
@Laura Per mio figlio, tre anni appena fatti, “bio” vuol dire “frutto che si può mangiare con la buccia” perché, come dice lui, “non ha schifezze sulla [...]
@Riccardo: Caro Riccardo, innanzitutto grazie per la fiducia e per essere spesso a bordo di questa nave :-) la domanda è molto giusta, e per risponderti più chiaramente ho chiesto aiuto al [...]
@Oryza srl – Roberta: Cara Roberta, io credo che il problema sia nei cambiamenti che subiscono le proteine, le vitamine, l’amido etc del riso alle temperature e pressione di cui [...]
@Laura: il problema è che purtroppo non tutte le mamme sono attente a determinate problematiche e capita che offrano “non-cibo” a bambini non loro, e se tu sei determinata nel non [...]
@Giulia: mio figlio è stato a casa fino ai 3 anni. viviamo in campagna quindi sta fuori parecchio e in estate si fa 3 mesi di mare da quando è nato, mangia sano, no schifezze tranne che in [...]
Gentilissimo, la ringrazio per la cortese risposta. Mi permetto di dissentire FORTEMENTE. Nelle gallette non c’è nulla di artificioso o svilente, anzi! La sua, mi permetta, mi pare una [...]
Non h mai usato farine di grani antichi per panificare. Proverò a seguire le tue indicazioni. Ho, comunque, provato un pane di sola farina Verna ( con lievito madre) buonissimo fatto dal [...]
Ho letto con attenzione l’articolo e tutti i commenti; si parla di bambini piccoli: Vi posso lasciare la mia testimonianza. Mia figlia adesso ha 24 anni. a lei non ho fatto assaggiare [...]
[…] Per i consigli sulla pasta madre e sulla panificazione naturale andate a trovare Gloria o Izn… prima o poi ci provo […]
Da quanto mi viene riferito, da izn in primis, il fatto che in un ovetto di soli 20 grammi ci siano più di 10 grammi di zucchero, cioè che la metà dell’ovetto sia fatto di zucchero, [...]
Ahaha! Anche mio figlio adesso è nella fase “ma è bio-senza-schifezze-sulla-buccia?” Il problema è che lui generalmente chiama schifezza tutto ciò che esce dal naso. Non oso [...]
Una volta per accontentare Alby e riappacificarci col mito dell’ ovetto abbiamo deciso di comprarne uno, così da poter vedere per una volta la meraviglia contenuta in quel guscio, col [...]
@Oryza srli-Roberta. Gentile Roberta, io sono sicurisssimo che quanto voi fate, lo fate con le migliori intenzioni e questo vi rende merito. Ma io ho il dovere di allertare le persone perchè [...]
Io sono una pazza peggio di tutte voi!! Emma sa che deve prima chiedere a noi e non accetta le “schifezze”, anzi a volte chiede se è bio, povera cucciola. Se qualcuno offre dico: [...]
Scusate è partito per sbaglio l’invio!! Volevo dire che il cioccolato è bena altra cosa da quella porcheria!! Ecco…
Non posso che concordare su ogni punto, Professore, che altro aggiungere? Forse che la legge non dovrebbe consentire di scrivere in etichetta che l’ovetto in questione è di cioccolato, ma [...]
Giulia, non so se ti può consolare, ma anche noi senza tele, anche noi “No ai lecca lecca, perché fanno malissimo ai denti” ecc. Degli sguardi severi della altre mamme [...]
Anche la mia voleva l’ovetto per la sorpresa. Una volta e’ andata con degli amici al Mcdonalds, ha preso un “pacchetto con sorpresa”, ha lasciato li’ il cibo [...]
Io come quantitá di acqua, etc… da un pó di tempo provo a seguire le proporzioni fornite da Davide Longoni (http://www.gnambox.com/recipe/261) In generale, data X -di solito una [...]
Mamma incontrata dalla pediatra: “Io a mia figlia do 2 o 3 ovetti a colazione, almeno così mi butta giù un po’ di latte”. Domanda per Izn: quando a tua figlia regalano o gli [...]
@Gaia: Gaia prova, questo procedimento è testato con le farine antiche integrali di Molini del Ponte però dovrebbe funzionare anche con un altra farina dello stesso tipo. Se non ti funziona [...]
Ciao a tutti. scusate se intervengo visto che pur leggiucchiando il blog di tanto in tanto non posso ritenermi un frequentatore abituale. Sono l’autore dell’articolo di agrodolce.it [...]
Ciao! Guarda….ho letto con molto interesse il tuo post! Sono anni che faccio esperimenti in cucina…con la panificazione. E’ divertente perchè leggende le “varie [...]
Subito! a) poiché si tratta di prodotti che possono assumere diverse forme, hanno nomi diversi. Sul mercato si trovano come nuvole, ali, bolle, cracker, chips, fiocchelle di riso. La forma più [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
