La mattonella di biscotti e crema di cioccolato è un dolce casalingo e molto semplice con una crema di cioccolato e cacao senza farina non buona ma BUONISSIMA una vera squisitezza che mi terrò [...]
Ho visto una foto su Cucina Moderna e ho provato a realizzare a modo mio questi strepitosi e golosi quadrotti di Pan di Spagna gelato!Questo gelato con pan di Spagna ha come farcia del ...gelato [...]
Insalata di farro verdure e tonno un primo alternativo un piatto unico molto ricco di sapore e perfetto da portare in spiaggia o in qualche prossima scampagnata estiva.Per questa ricetta ho [...]
La pasta genovese (pâte génoise)è un particolare tipo di impasto simile a quello del pan di spagna ed è quindi perfetto per fare una torta la genovese alle fragole appunto, che poi può [...]
Ratatouille estiva è la ricetta di oggi, ricetta multitasking nel senso che è sia una farcia per un crostino dorato e tostato, è anche un condimento per la pasta ma è senza dubbio un [...]
Il Rossini cocktail è un drink leggero e dissetante molto semplice da preparare ed è una variante del famoso Bellini che ha come frutta la pesca bianca.E' una bevanda chiaramente estiva [...]
Le pizzette veloci in padella sono molto facili molto appetitose e faranno sicuramente parte delle ricette veloci e sfiziose che potremo fare quando quest'estate le temperature saranno alte e la [...]
Se amate il cioccolato ecco la ricetta dei pancakes al cioccolato perfetti per la prima colazione ma anche per una merenda dolce molto golosa!Questi pancakes al cacao amaro sono molto veloci e [...]
Leggendo questo articolo vi chiederete forse che cosa sono i balanzoni!!I balanzoni sono una pasta fresca ripiena tipica bolognese che prende il nome dalla notissima maschera del dottor [...]
Antipasto fresco e veloce ...un bicchiere appetitoso che si può preparare in anticipo per un antipasto perfetto per la stagione estiva appena speziato con l'origano e con feta greca, tonno, [...]
Conchiglioni ripieni di burrata ma con anche con ricotta, erbe aromatiche e appena appena di acciughe, un'aggiunta che dà una spinta al gusto stra or di na ria!!I conchiglioni sono un formato [...]
Millefoglie di formaggio e fragole un dessert facile e molto goloso con tanta frutta fresca marmellata anzi confettura e una crema golosa al profumo di vaniglia !Questo tipo di dolce sono quelli [...]
Le barchette ripiene di peperoni al forno sono un modo appetitoso ed economico per presentare un piatto unico gustoso, buono anche a temperatura ambiente e quindi adatto ai prossimi mesi [...]
Crema pasticcera al cocco da gustare a merenda con i biscotti ma anche per accompagnare una torta, una ciambella oppure come farcia cremosa di tartellette e crostate.La crema pasticcera può [...]
Il tempo per curiosare sul web è aumentato a dismisura e girovagando ho visto questo super appetitoso sformato di riso freddo con gamberi o meglio timballo freddo di riso condito con pesto e [...]
Ebbene sì ancora un contorno di nuovo preso dal libro di Martha Stewart…Queste patate al forno con parmigiano sono passate in albume e parmigiano grattugiato prima di essere lasciate dorare [...]
Il cake salato con tonno e peperoni è stato con l'accompagnamento di una bella e ricca insalata mista la nostra cena l'altro giorno ed è una ricetta molto semplice e gustosa perfetta per tutte [...]
Parker House Rolls sono dei panini particolari che si abbinano bene sia al dolce sia al salato e che vengono realizzati sia in rotolini come ho fatto io sia a mò di cerchio poi chiuso a [...]
Sta arrivando l'estate la natura chiaramente se ne frega se siamo ancora relegati con particolari restrizioni in tema di libertà di movimento e anche il caldo sta arrivando!In cucina inizio [...]
Strudel di pane e speck con farcia cremosa e spalmabile di ricotta e grana un rotolo con pane per tramezzini gratinato al forno e molto molto gustoso!E' un antipasto estivo ma anche invernale [...]
Biscotti rustici alla frutta secca tranci croccantissimi con un mix di frutta secca che avevo in dispensa come nocciole, mandorle e pistacchi!Queste fette dolci senza burro hanno come i cantucci [...]
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