Si è concluso nella città di Daejeon in Corea del Sud, con la premiazione dell’australiano Frank Moreau, il II Concorso ASI per il Miglior Sommelier Asia-Oceania 2012. Sul podio sono [...]
Come letto da un articolo di chin chin jobs i Grand Vins di Bordeaux hanno realizzato i loro prezzi di vendita. Come già annunciato da diversi bloggers e giornalisti enoici, l’annata [...]
Escursione interessante di Marina Betto nella terra di Bolgheri e di alcune delle aziende vinicole che rendono internazionale questa parte di Toscana. La zona di Bolgheri è una pietra preziosa [...]
Lo Jura francese è una delle “culle” della viticoltura: gia nell’anno 80 DC Plinio il Giovane parlava di questi vini. E’ una regione situata nell’est francese che [...]
Il ristorante danese Noma, appena eletto come ” world’s best” si sposta a Londra in occasione dei prossimi giochi olimpici. Una versione “pop-up” del famoso [...]
Dopo avere ripreso il concept dell‘Hotel du Vin inglese anche in Italia apre il primo Hotel totalmente dedicato al vino. Nasce a Perugia il primo Hotel interamente dedicato al Mondo del [...]
Siamo in Australia, nella regione di Coonawarra striscia di terra rossa ( come dice il nome) argillosa e ricca di ferro , particolarmente adatta alla produzione di vini rossi di qualità. La [...]
Ci risiamo: dopo Sting, Antonio Banderas, Sam Neill, Brad Pitt e Francis Ford Coppola anche l’attrice americana Drew Barrymore ha lanciato il suo vino. Si tratta di un Pinot Grigio 2011 [...]
Marina Betto racconta i vini della culla dell’enologia. A Kiev , in Ucraina, adesso la temperatura è simile a quella di Roma; dopo un inverno rigido e staliniano, con temperature di meno [...]
Ecco un altro ottimo post di Marina Betto. “Un’ombra de vin” è l’espressione tipica veneta per dire “ un po’ di vino”e se andiamo da quelle parti la sentirete dire spesso, intendo [...]
Scusate l’assenza ma sono stato una settimana a Londra a degustare vini al Decanter World Wine Awards 2012. Il sito del concorso dice che i migliori degustatori al mondo, provenienti da [...]
Come ogni anno ritorna uno degli eventi vinicoli più attesi in Italia, Terroir Vino a Genova. Evento nato dalla fervida mente di Filippo Ronco e Tigullio Vino nel 2005 , in pochi anni è [...]
Sotto l’egida del movimento non profit Identità Immutate®, che tutela e promuove i territori della tipicità, il Castello Malaspina di Massa sarà teatro, dal 28 aprile all’1 maggio, della [...]
Qualche giorno fa sono stato contattato da una rivista specializzata a fare un articolo su un vino e d un abbinamento con un piatto del ristorante dove lavoro. La rivista si chiama Trends in [...]
Dopo due anni di prezzi alle stelle i vini di Bordeaux potrebbero finalmente dimezzarsi d anche del 50%. E’ quanto hanno detto i vari wine merchant alla presentazione dei primeurs di [...]
Dom Perignon il mito dello Champagne, un modello di marketing e di qualità da seguire e imitare, cambia stile . Si passa dalla leggerezza e finezza del classico Dom Pè ,ideale come aperitivo [...]
Ve lo ricordate un giocatore di calcio che ha iniziato la sua carriera da giovanissimo nell’Inter e poi è passato al Manchester United, dove ha giocato molti anni e vinto quasi tutto? [...]
Lo Champagne Thienot è una marca fondata nel 1985 e da allora è in continua e costante ascesa nel mondo delle bollicine. Recentemente ha acquistato anche altre case di Champagne come Joseph [...]
E’ stata dura ma alla fine ci siamo riusciti ad organizzare all’Argentin di Montecarlo una degustazione mitica con la presenza di Pierre Seillan ed i suoi vini. Pierre Seillan è un [...]
Marina Betto racconta una splendida degustazione dei vini di Peter Zemmer nell’incantevole Gusto Wine Bar di Roma. Dalla “trendy”Cortina scende a Roma al Gusto Wine bar, [...]
Piatto che amo tantissimo, sarà per gli anni che ho trascorso a Londra dove ho iniziato a conoscere la cucina indiana ed i suoi splendidi piatti, sarà per l’eleganza dei profumi di [...]
Finalmente uno dei prodotti più tipici e più prelibati della Liguria diventa IGP ( Indicazione Geografica Protetta). Con un decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e [...]
Il sushi è diventato un fenomeno di moda, in Francia come in Italia,ci sono moltissimi ristoranti sushi. Molti ristoranti purtroppo propongono prodotti che non hanno nulla a che vedere con i [...]
Marina Betto racconta una importante realtà enologica d’Abruzzo. Cantina Frentana è una cantina di soci ( circa 500) con 750 ettari di vigne, che nasce per agevolare la viticoltura di [...]
Siamo agli antipodi italiani ed è un paese che sta proponendo grandi vini. In una recente degustazione delle più grandi crus del mondo, svoltasi a Parigi nel 2011 e guidata da Olivier Poussier [...]
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