Glocal Vini & Terroir - vinieterroir.wordpress.com

Omaggio a Enzo Guglielmi

Si è spento, all’età di 77 anni, Enzo Guglielmi. E’ stato uno dei pionieri della DOC Rossese di Dolceacqua nel lontano 1972 ed è sempre stato in prima linea quando si trattava di [...]

tags : rossese doc vini rossese di dolceacqua dolceacqua
dal 1 June 2014 su:
vino alcolici

Clos Sainte Hune= la perla rara dell’Alsazia

Una volta su questi splendidi terroir dell’alsazia esistevano dei roseti selvaggi: ora non ci sono più. Siamo sulla collina di Hunawihr, ed è qua che si trova, appunto, la Grand Cru [...]

tags : cru alsazia
dal 30 May 2014 su:
alcolici

Cantina Tramin= giro di vite sui bianchi

Debutta sul mercato l’annata passata dei vini bianchi top di gamma di Cantina Tramin. La presentazione nel mese di giugno di quest’anno sarà l’ultima, prima di un profondo [...]

tags : cantina vini
dal 26 May 2014 su:
vino locali alcolici

Cantine Aperte: i formaggi di Hansi Baumgartner e i vini di Tenuta Monte Zovo e Palazzo Maffei

Ottima occasione per tutti coloro che cercano un contatto diretto con il mondo del vino, “Cantine Aperte” torna anche quest’anno domenica 31 maggio. Favolosa l’opportunità offerta [...]

tags : recioto monte vini corvina amarone caprino degustazione
dal 23 May 2014 su:
vino formaggi alcolici

La più grande cantina del mondo parte seconda

Patrice franck ci mostra le meraviglie della cantina dell’Hotel de Paris a Montecarlo

tags : cantina
dal 20 May 2014 su:
locali alcolici

Competizione di…..degustazione tra le grandi scuole mondiali

Si chiama SPIT, ovvero sciences po international tasting, ed è arrivato alla sesta edizione. Si tratta di una competizione di degustazione alla cieca di champagne e vino tra i vari club di [...]

tags : champagne degustazione
dal 19 May 2014 su:
alcolici

Taittinger celebra o futebol e la Francia no…………..

  La bevanda officiale della coppa del mondo 2014 in Brasile è Taittinger. La FIFA voleva uno champagne distribuito mondialmente , con un nome famoso in modo da rispondere ai bisogni di un [...]

tags : coppa champagne
dal 18 May 2014 su:
carne e pesce alcolici

La nuova vita di Robert Parker

L’avvocato del vino, colui che ha inventato il sistema di classificazione dei vini seguito nei cinque continenti, ha intrapreso una nuova avventura professionale. L’anno scorso [...]

tags : vini wine
dal 15 May 2014 su:
vino alcolici

10 motivi per diventare Master Sommelier

Dopo alcuni anni di riflessione ho deciso di iniziare il percorso per diventare Master Sommelier. Si inizia a novembre in Austria, per proseguire con un cammino di massimo tre anni per dare [...]

tags : sommelier
dal 13 May 2014 su:
locali

Bellvale the Quercus Pinot Noir 2007 = tasting of Australian wonder

One of the best Australia’s Pinot Noir. Bradley Mitton introduce us to Jhon Ellis, owner and winemaker of Bellvale.     Archiviato in:australia, pinot noir Tagged: australian [...]

tags : pinot
dal 2 May 2014 su:
vino alcolici

La più grande cantina del mondo

Siamo a Montecarlo all’Hotel de Paris, hotel storico di Montecarlo, che “nasconde ” un segreto: una delle più belle cantine del mondo. Patrice Franck vi guida alla scoperta di [...]

tags : cantina vini wine sommelier
dal 1 May 2014 su:
locali alcolici vino

Pètrus a presto la seconda etichetta

Pètrus è un vino mito nel mondo. Proprietario è la famiglia Moueix di questo vino definito il più mitico del mondo e che non smette di affascinare chi ha avuto la fortuna di assaggiarlo [...]

tags : merlot
dal 29 April 2014 su:
vino alcolici

vino vegano: il mercato del futuro?

Originally posted on vinopolis.co I Italia:L’approccio dell’uomo moderno nei confronti del cibo sta cambiando moltissimo negli ultimi anni. Grazie all’informazione di massa [...]

tags : vegano
dal 28 April 2014 su:

Grand Cru Richebourg = il “signore” della Cote de Nuits

Una delle Grand Cru più prestigiose dell’intera Borgogna, siamo nella mitica Cote de Nuits e precisamente nel comune di Vosne-Romanèe. Qua ci vengono in mente nomi come Domaine de la [...]

tags : cru borgogna
dal 28 April 2014 su:
alcolici

Tempo di gelati = viagra e champagne……..

Champagne e viagra sono considerati due afrodisiaci. Il gallese  Charlie Harri Francis, una specie di Willy Wonka dei giorni nostra, ha creato un’azienda che produce classici e [...]

tags : gelati classico formaggio champagne
dal 26 April 2014 su:
dolci vino formaggi

Lafite e Mouton ora esagerano…….

Due famosi vini bordolesi uniti dal nome Rothschild fanno la guerra a tutti coloro che usurpano il loro nome. I due chateaux sono : Lafite-Rothschile e Mouton-Rothschild.  Da diversi anni [...]

tags : vini bordeaux
dal 25 April 2014 su:
vino alcolici

Degustazione di Malbec Argentini

  Ecco le impressioni di Massimo Di Marco Di ritorno dal Malbec world day 2014, tenutosi all’hotel Westin palace di Milano Mercoledì 16 Aprile, ecco le mie impressioni sui malbec e i [...]

tags : degustazione
dal 24 April 2014 su:
alcolici

FMC , un grande vino bianco che sfida i migliori Chenin Blanc del mondo

Sabato 19 aprile ho assaggiato uno dei migliori Chenin Blanc in circolazione, non arriva dalla Valle della Loira la patria natia del vitigno ma bensi dal Sud Africa.   CHENIN BLANC Questo [...]

tags : uva bianco vitigno
dal 23 April 2014 su:
alcolici frutta verdura

Malbec World Day 2014 Milano = la degustazione

Un viaggio in auto di circa 3 ore in compagnia dei colleghi Giancarlo Orengo e Massimo Dimarco, per partecipare alla degustazione alla cieca dei migliori Malbec Argentini presenti in Italia. Ma [...]

tags : degustazione
dal 19 April 2014 su:
alcolici

Borgogna annata 2011

L’associazione Domaines Familiaux de Bourgogne è un gruppo che mette insieme i 28 Domaines più antichi e/o blasonati della Borgogna. All‘Hotel Bristol di Parigi hanno presentato il [...]

tags : annata borgogna
dal 17 April 2014 su:
alcolici

Malbec Day 2014 a Milano

Dal 17 aprile 2011 wines of Argentina (ente che si occupa della promozione del marchio Vino Argentino nel mondo) organizza il Malbec World Day per rendere onore al ceppo argentino più famoso. [...]

tags : argentina
dal 11 April 2014 su:
cucina internazionale

In Ucraina c’è anche il vino!!!! Bastardo 2010

Ebbene si, non solo guerre per strategia militare oppure per riserve naturali, vuoi vedere che i disordini in Ucraina, e la secessione della Crimea, è avvenuta per il vino? Laggiù in Crimea si [...]

tags : bastardo
dal 10 April 2014 su:
formaggi

Bradley tasting Castello delle Regine

Baradley Mitton tasting wines. He starts from Italy and Umbria, a region close to Tuscany, where you can find amazing Sangiovese. Bradley is very well know as one of the best new world’s [...]

tags : sangiovese wine
dal 9 April 2014 su:
alcolici vino

Bordeaux primeurs 2013: le impressioni

  Sono appena tornato dalla campagne Primeurs 2013 a Bordeaux dove ho avuto l’occasione di assaggiare molti vini e devo dire che sono rimasto colpito in senso positivo. Dopo avere [...]

tags : vini annata bordeaux
dal 5 April 2014 su:
alcolici vino

Professione Sommelier: Giancarlo Orengo

Per la serie di interviste dedicate ai sommeliers, ritorno in Liguria e precisamente a Ventimiglia dove Giancarlo Orengo è diventato un punto di riferimento sia del  buon bere sia per i [...]

tags : ligure ponente sommelier
dal 4 April 2014 su:
cucina regionale vino locali