Ho servito le rose di crepes come antipasto, ma vanno benissimo anche come primo piatto leggero e raffinato, se nappate da un velo di leggera besciamella e gratinate al forno. Le ho farcite [...]
Cannoli chantilly. Tutto rigorosamente fatto in casa. Ho usato la sfoglia semplice (qui la ricetta), ma ottimi anche con la sfoglia pronta che si trova facilmente al supermercato. Le ricette [...]
Brutti ma buoni, ricetta piemontese. Ho comperato questi buonissimi e delicati biscottini di produzione artigianale a base di nocciola gentile del Piemonte durante una vacanza nelle Langhe. [...]
Zuppa di fagioli del Trasimeno. Fagiolina per l’esattezza (così vengono chiamati questi fagioli), sono piccolissimi e di vari colori ed hanno il pregio di avere la buccia molto [...]
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