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Il Lambrusco si fa evento

Il Lambrusco si fa evento

Nel cinquantennale della Sagra del Lambrusco e degli Spiriti Divini il mese di giugno si veste a festa per celebrare la fertilità della terra emiliana e delle sue vigne.

tags : lambrusco emiliana
dal 6 May 2014 su:
cucina regionale vino alcolici
1° Salone Internazionale della Dieta Mediterranea

1° Salone Internazionale della Dieta Mediterranea

Dal 21 al 23 novembre, a Vallo della Lucania, si inaugurerà il 1° Salone internazionale della dieta mediterranea, culla dello stile di vita mediterraneo.

tags : dieta internazionale
dal 28 October 2014 su:
cucina internazionale
Solo eccellenze nel Canton Vallese

Solo eccellenze nel Canton Vallese

  Siamo in piena vendemmia e il Canton Vallese in Svizzera non perde l’occasione  di mettere in mostra i suoi gioielli.

dal 29 September 2014 su:
cucina internazionale alcolici
La cotognata

La cotognata

 Degli adulti, chi non ricorda una formetta di gustosa cotognata nella cartella di scuola? Da mangiare fresca o essiccata al sole, la cotognata un tempo era tra i "dolci" più diffusi

dal 26 September 2014 su:
locali dolci
“Leguminosa” a Napoli

“Leguminosa” a Napoli

Si svolge a Napoli, da domani fino al 9 marzo, la prima edizione di Leguminosa, evento internazionale voluto da Slow Food  e dedicato ai legumi, patrimonio di  straordinaria [...]

dal 6 March 2014 su:
cucina internazionale
Piante e Animali Perduti

Piante e Animali Perduti

“Piante e Animali Perduti”, uno degli eventi di maggior richiamo per gli amanti del verde, sabato 27 e domenica 28 settembre torna ad occupare, dalla mattina al tramonto, ogni angolo e via [...]

dal 16 September 2014 su:
carne e pesce cucina regionale

La storia del caffè viennese protagonista a Napoli

Dal 2011 la Cultura della Caffetteria di Vienna è Patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.

tags : caffetteria
dal 30 May 2015 su:
locali
Ristorante a Palermo: piccoli consigli per scegliere quello giusto

Ristorante a Palermo: piccoli consigli per scegliere quello giusto

Cerchi un Ristorante a Palermo e vuoi evitare tutto ciò che è già stato visto, sentito, mangiato?

dal 27 June 2013 su:
locali
Un Nonnino per amico

Un Nonnino per amico

dal 11 September 2014 su:
cucina regionale locali
Falsificazioni alimentari: una storia antica quanto il cibo

Falsificazioni alimentari: una storia antica quanto il cibo

Scopriamo che l’adulterazione e la frode nel commercio dominano in misura sorprendente già nel Medioevo. In Francia tra il 1200 e il 1400 si moltiplicano editti ed ordinanze contro i [...]

tags : birra
dal 16 June 2013 su:
alcolici
A tavola con Giovanni Vanacore lo chef di Grangusto

A tavola con Giovanni Vanacore lo chef di Grangusto

Meta dei buongustai è a Napoli il Ristorante gourmet “Grangusto”, che si avvale della maestria del giovane chef, Giovanni Vanacore, arrivato da poco in questa location, aperta nel 2011

tags : ristorante
dal 23 June 2014 su:
locali
Conoscere la Corsica attraverso i suoi piatti tradizionali

Conoscere la Corsica attraverso i suoi piatti tradizionali

Olio d'oliva, farina di castagne, salumi, miele, brocciu, formaggi ... sono tutti prodotti tipici della Corsica che concorrono a fare grande questa terra che regala emozioni sotto tutti i [...]

dal 17 July 2014 su:
pane pasta riso carne e pesce

Brilla a Montecarlo la prima stella per un ristorante bio

Dalla prima colazione in poi tutto avrà la certificazione biologica. Si tratta di un comprensorio di 100 chilometri, in cui sono incluse Sanremo, Arma di Taggia, Albenga, nonché le città di [...]

tags : bio frutta ristorante
dal 1 August 2014 su:
frutta verdura locali
Cerealia. La Festa dei Cereali. Cerere e il Mediterraneo

Cerealia. La Festa dei Cereali. Cerere e il Mediterraneo

Manifestazione dal respiro internazionale con un focus particolare sul Mediterraneo, al fine di valorizzare lo scambio interculturale, ogni anno il festival è dedicato a un paese diverso [...]

dal 28 May 2014 su:
cucina internazionale
Da una stella all’altra tante belle e buone cose sono in Dalmazia

Da una stella all’altra tante belle e buone cose sono in Dalmazia

... da provare i piatti ammanniti dalla chef Marlia Lulic, che non mancherà di farvi assaggiare gustose pietanze come gli gnocchi con prociutto affumicato e asparagi, il risotto con zucchini [...]

dal 12 May 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
I dolci della tradizione polacca dal “kugelhupf” al “babà”

I dolci della tradizione polacca dal “kugelhupf” al “babà”

La leggenda vuole che Stanislao vistosi presentare ancora una volta questo dolce sulla sua tavola imbandita con ogni ben di Dio lo fece finire contro una bottiglia di rhum e fu da allora che [...]

tags : dolci polacca napoletana
dal 19 April 2014 su:
locali cucina internazionale cucina regionale

Ricette di speranza proposte a Castelvolturno da Campania Team

Siamo nel territorio casertano, purtroppo in questo periodo famoso per la terra dei fuochi.È proprio attraverso queste iniziative che si vuole dimostrare come si può riscattare un [...]

tags : ricette
dal 10 April 2014 su:
ricetta
Pastiera di riso

Pastiera di riso

dal 9 April 2014 su:
pane pasta riso dolci

“Leguminosa” a Napoli

Si svolge a Napoli, da domani fino al 9 marzo, la prima edizione di Leguminosa, evento internazionale voluto da Slow Food  e dedicato ai legumi, patrimonio di  straordinaria [...]

tags : internazionale
dal 6 March 2014 su:
cucina internazionale

Farina, acqua, lievito, sale, passione… e la pizza è servita

Come in un prezioso cofanetto sono racchiuse 65 appetitose ricette di pizze napoletane realizzate dai maestri dell’Associazione

tags : pizza farina ricette lievito
dal 18 January 2014 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta