Nel cinquantennale della Sagra del Lambrusco e degli Spiriti Divini il mese di giugno si veste a festa per celebrare la fertilità della terra emiliana e delle sue vigne.
Da oltre venti anni, nel lussuoso Grande Hotel Villa Serbelloni di Bellagio, dove è Executive Chef del ristorante “Mistral”, Ettore Bocchia continua a scrivere pagine memorabili sulla [...]
Cuori di sfogliatella presenta le nuove nate
10mila mozzarelle, 5mila primi piatti, 3mila secondi, 8mila hamburger di bufalo e 12mila pizze
Nel Sannio, percorrendo le Colline Beneventane, dove il paesaggio dell’olivo si sposa con quello dei vigneti e con gli ambienti naturali montani del Fortore e del Taburno
Ebbene si ! il Coregone, noto anche come “lavarello” è la specie più diffusa nel lago di Bolsena e rappresenta quasi il 50% del pescato, soprattutto per la bontà delle sue [...]
Siamo in piena vendemmia e il Canton Vallese in Svizzera non perde l’occasione di mettere in mostra i suoi gioielli.
Degli adulti, chi non ricorda una formetta di gustosa cotognata nella cartella di scuola? Da mangiare fresca o essiccata al sole, la cotognata un tempo era tra i "dolci" più diffusi
Il pesce di lago come il luccio, la tinca, il coregone, il lattarino, il persico sono prodotti diversi dai pesci di mare e non possono ad essi essere comparati, avendo sapori del tutto [...]
“Piante e Animali Perduti”, uno degli eventi di maggior richiamo per gli amanti del verde, sabato 27 e domenica 28 settembre torna ad occupare, dalla mattina al tramonto, ogni angolo e via [...]
Il pan di zenzero anche detto dai locali “pierniki”, pan pepato, viene impastato con farina e acqua a cui viene aggiunto miele, zenzero, cannella
Meta dei buongustai è a Napoli il Ristorante gourmet “Grangusto”, che si avvale della maestria del giovane chef, Giovanni Vanacore, arrivato da poco in questa location, aperta nel 2011
Celiaci, diabetici, intolleranti alimentari ritrovano il gusto con le nuove tecniche della cucina molecolare. Sono questi i giorni tradizionalmente dedicati alle vacanze estive, le tanto [...]
La viticoltura tunisina ha origini molto antiche, le prime attestazioni si hanno intorno all’ 815 a. C. con la civiltà fenicia grazie al trattato dell'agronomo Magon. Questo tipo di [...]
Venti giorni, quasi cento location coinvolte e più di 100 vini da degustare provenienti da tutta Italia. Napoli sarà totalmente coinvolta dagli eventi della nona edizione della [...]
Dal 6 al 25 maggio a Napoli la IX edizione di Wine&Thecity. Venti giorni, quasi cento location coinvolte e più di 100 vini da degustare provenienti da tutta Italia
Il mandarino è stato riconosciuto dalla Regione Campania quale “prodotto della tradizione” e dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali è stato inserito nell’elenco [...]
Consapevoli dell’importanza di offrire alla loro clientela prodotti genuini secondo i criteri dell’alimentazione salubre, i germani Valerio ed Emanuele Di Vaio hanno applicato questa [...]
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