Ieri mentre davo un'occhiata alla rassegna stampa – mi son soffermato un po' di più su un articolo de La Stampa (non rammento l'autore) che parlava delle fughe al contrario [...]
Questo piatto l'ho mangiato in Friuli e l'unica pecca è stata relativa alla cottura della pasta, ahimé troppo al dente. Non particolarmente facile [...]
Sono sempre di più i piatti che hanno la carne rossa ma soprattutto la bianca a possedere il caratteristico sapore marino, di aria salmastra - offerta dalla presenza di molluschi e crostacei [...]
Quando pranzo da solo ho l'opportunità di notare il comportamento delle persone sedute vicine, realizzando che trattorie e ristoranti ne hanno visti ben pochi. In cosa difettano molti [...]
Ancora burrascoso perlage che caratterizza questo Pinot Chardonnay Spumante. Bello il giallo paglia con riflessi verdognoli. Al naso particolarmente fruttato, gusto acerbo, sferzante, sapido ed [...]
Che dilemma sotto il caldo sole di luglio! Sciopero o non sciopero, esporre il logo di protesta in segno di solidarietà seguendo i dettami della massa o perseguire il prorio istinto? Vedo [...]
Prendo le mosse dalla lettura di un post scritto in questo Blog relativamente alle foto scattate al risto. Personalmente se fossi il padrone del locale desidererei una richiesta scritta, [...]
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