Comida ha compiuto sei anni e le amiche annalibera pm10 Sandra di Un tocco di zenzero Romina di Bonasorte Elisabetta di Pane e miele Enza di Da grande Genny di Al cibo commestibile Sally di [...]
Più che di una ricetta qui trattasi di due trucchetti, di quelli, se vogliamo, banali banali (quando li sai…) ma che in ogni modo ti tolgono dai guai. - Al primo punto [...]
Di questa ricettucola si sono perse le dosi, si perché nel suo fare su e giù tra le montagne e la pianura Maite ha dimenticato sull’interregionale delle 13.25 il quadernino grigio su [...]
Ognuno di noi ha i suoi punti deboli e qui c’è qualcuna che va pazza, oltre che per i lamponi, per le alzatine. Sì, sì, le alzatine, propri loro, quelle robine inutili e [...]
Di corsa, di corsa e per il rotto della cuffia, insomma proprio all’ultimo minuto ma ce l’abbiamo fatta! perché nella raccolta della Virgi volevamo proprio esserci, ma come spesso [...]
Non saremo i primi a dirlo, lo sappiamo, ma il fatto è che in questi giorni fa un tantino caldino…. quel caldino che pure aspettavamo da mesi, quello che non ci dovremmo lamentare, [...]
Per la serie esperimenti con la ricotta-cotta, di cui avevamo minacciato un uso “improprio” e continuato, questa volta abbiamo infornato le ricottine mescolate alle fragole [...]
La cosa più noiosa è dislescare il baccalà: ci vuole pazienza certosina, luce piena e in qualche caso pure occhiali e pinzette, ma superato lo scoglio navigazione a vele spiegate! Sì [...]
Sulle foglie di limone abbiamo ormai cotto di tutto, o quasi. A partire dalla ricetta familiare, praticata negli anni invariabile e rassicurante (a tratti giudicata persino noiosa, ehm…), [...]
Quando si dice togliersi uno sfizio… sì perché questa faccenda è in ballo dall’anno scorso, quando al fiorire improvviso del sambuco Maite si è ricordata di aver mangiato in [...]
Ne avevamo parlato qualche giorno fa, raccontando di una coda del sabato mattina davanti al banco di Giustino-il-contadino, l’idea era quella di usare gli asparagetti verdi e teneri, nudi [...]
Sul nome di questa cosina fresca fresca, di temperatura, di sapore, di aspetto pure c’è stata qualche diatriba. Granita, per Marie e il fotografo, manco per niente (o come direbbe Marta: [...]
Non abbiamo avuto la fortuna di Alex di averli visti dal vivo venire fuori dalla terra (e per altro i suoi erano pregiatamente bianchi per non aver visto la luce, mentre i nostri sono [...]
Quest’anno il compleanno lo abbiamo passato, aimhè, tutti e tre in separata sede, seppure con il cuore al caldo (grazie di cuore a tutti!). Ma l’anno prossimo, assolutamente! [...]
Ricordarlo non ce lo ricordiamo come sia stato compiere un anno da piccoli e senza conoscersi. Di questo anno compiuto insieme abbiamo invece una misura tangibile nella pancia e negli occhi, [...]
Le fragole quando è stagione loro sono buone per definizione. Questa, dunque, più che una ricetta è una sorta di consiglio o di invito a provarene tanti altri possibili (qualcuno ci ha [...]
Questo arrostino qui è un classico della cucina anni Settanta (ma pure Sessanta…), almeno di quella praticata nella famiglia di Maite agli esordi dei suoi ricordi alimentari. Presuppone [...]
L’avevamo un po’ previsto che gli esperimenti sarebbero andati avanti a catena… ecco dunque che dopo la versione dolce di ieri da anomalo cheese-cake (come direbbe Virginia), [...]
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